- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- U ovim namirnicama se kriju opasne trans masti
- Kuhinja i recepti
- 12. 11. 2022.
U ovim namirnicama se kriju opasne trans masti

Ako brinete o svome zdravlju, izbegavajte ove namirnice.
Znamo da su masnoće zdrave, ali definitivno nije svejedno za koji tip istih se odlučimo. Već smo pisali hvalospeve o čuvenim omega-3 masnim kiselinama , a takođe smo se bavili i razlikom između margarina i putera.
U ovom članku, osvrnućemo se na ozloglašenu listu namirnica koje obiluju nezdravim trans mastima, odnosno zasićenim masnim kiselinama. Iste veoma negativno utiču na naše kardiovaskularno zdravlje, a neminovno povećavaju i stopu dijabetesa i gojaznosti.
Ovo je lista namirnica koje uglavnom sadrže najviše trans masti. Izbegavajte ih po svaku cenu:
1. Mesne prerađevine. Ako su salame, viršle, paštete, pa i dimljeno sušeno i usoljeno meso čest odabir za doručak ili večeru, znajte da možete biti u velikom problemu. Veštačke trans masti se dodaju u ovakve proizvode kako bi oni izgledali primamljivije i dobili poželjnu boju, a pored toga i kako bi im se produžio rok trajanja. SZO je mesne prerađevine okarakterisala kao potencijalno kancerogene.

2. Grickalice. Prepune trans masti, zagrevaju se na veoma visokim temperaturama prilikom pripreme. Pored čipsa, ni mnoge druge grickalice ne zaostaju sa trans mastima, a pogotovo su opasne za kardiovaskularno zdravlje. O kaloričnosti istih da ne govorimo - u proseku oko 530 kalorija na 100 grama grickalica.
3. Biljna ulja u gotovim sosevima. Možda je bolja ideja da soseve i umake od sada pripremate same? Gotovi sosevi su prepuni trans masnoća, kao i raznih drugih konzervansa i aditiva.
4. Čokolada. Nažalost, velik broj mlečnih i belih čokolada sadrži trans masti. Što manje kakaoa određena čokolada ima, to će biti zasićenija nezdravim masnoćama. Tamna čokolada je svakako bolji odabir.
5. Pomfrit. Navodi se da je pomfrit namirnica koja verovatno sadrži najveći broj masnih kiselina, što je čini izuzetno opasnom za vaše kardiovaskularno zdravlje i uopšteno - dugovečnost.

6. Panirano meso i riba. Polugotovi proizvodi koje često kupujemo kada nemamo vremena da spremamo komplet ručak. Ipak, panirani, odnosno prženi mesni i riblji medaljoni su prepuni trans masti, a dodatno se pune istima kada ih pržimo u dubokom ulju.
7. Peciva i kolači. Ako govorimo o gotovim verzijama ovih namirnica, znajte da se prilikom proizvodnje verovatno koriste najjeftinije sirovine, što neminovno znači mnoštvo trans masnoća koje štete vašem zdravlju.
8. Šarene žitarice u još šarenijim kutijama. Svi oni šareni kolutići koji imitiraju zdrav doručak su zapravo bogati štetnim trans masnoćama. Izbegavajte prerađene i ekspandirane gotove žitarice u kutijama, radije same napravite svoj musli.
9. Proteinske pločice. Često mislimo kako su ovakve pločice bolji izbor od konkretnog obroka, ali pažljivo čitajte deklaracije. U najvećem broju slučajeva, proteinske pločice koje sadrže sušeno voće, sadržavaće i trans masti.

Da li ste znali da trans masti mogu da vam skrate život za neverovatnih 5 godina? Ovo je posebno tačno ako se radi o veštačkim trans mastima. Prirodne trans masti nalazimo u mlečnim proizvodima, mleku i mesu. Ipak, prirodne trans masti ne utiču toliko negativno na naš organizam kao veštačke. Iz tog razloga, pripazite da ne konzumirate većinu namirnica sa naše liste.
Traži
Najnoviji članci
Cold brew kafa sa kokosom
- Kuhinja i recepti
- 10. 02. 2025.
Simptomi moždanog udara koji se javljaju danima pre
- Zdravlje
- 07. 02. 2025.
Gulaš od pečuraka
- Kuhinja i recepti
- 07. 02. 2025.