- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Naše mekike - brz i jednostavan recept za mekike koje uvek uspevaju
- Kuhinja i recepti
- 25. 07. 2024.
Naše mekike - brz i jednostavan recept za mekike koje uvek uspevaju
![Naše mekike - brz i jednostavan recept za mekike koje uvek uspevaju](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/7/8/4/6/26487-1-ser-SR/closeup-of-a-freshly-deep-fried-hungarian-flatbrea-utc.jpeg?width=750)
Spremamo dobre stare mekike koje će bez mnogo mudrosti i komplikovana uvek uspeti. Ovo je proveren recept.
Volite mekike ali niste sigurne da ćete uspeti da ih napravite? Baš iz tog razloga smo vam i spremili recept za mekike koji je veoma jednostavan, čak i za početnike.
Nismo mnogo komplikovali i sve smo maksimalno pojednostavili, ali rezultat ne izostaje - ovo su savršene mekike koje smo obožavali još kao deca.
Potrebni sastojci za naše mekike:
500 grama brašna
kesica suvog kvasca
kašičica soli
2dcl mlakog mleka i 2dcl mlake vode
ulje za prženje
*dodatno - jedno jaje (može i ne mora).
Priprema:
U činiju stavimo brašno, dodamo so, a zatim i kvasac uz dolivanje vode i mleka. Dok se dodaje tečnost, konstantno lupamo testo varjačom.
Lupamo testo otprilike 10-ak minuta, dok ne krene samo da se odvaja od činije.
![mesi testo](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/2/1/8/6/26812-1-ser-SR/chef-kneading-the-filling-for-making-pie-in-bowl-utc.jpg?width=750)
Ostavite testo na toplom mestu oko pola sata kako bi se podiglo. Tada ga još malo izlupajte.
Sada prelazimo na prženje mekika, a uvek je poželjno da izaberete manji sud i pržite jednu po jednu mekiku, kako biste je lakše polivali uljem, a ona ostala šuplja i bez nakupljanja suvišne masnoće.
Mekike pržimo na srednjoj temperaturi, u proseku do 4 minuta sa obe strane.
Kada uzimate i formirate mekiku, poželjno je da vam ruke budu mokre, kako biste ih lakše oblikovali. Otprilike uzimamo količinu jedne jabuke, a zatim oblikujemo testu u mekiku.
![prženje mekika](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/8/1/8/6/26818-1-ser-SR/bugnes-french-donuts-in-boiling-oil-in-saucepan-utc.jpg?width=750)
To bi bilo to - vaše mekike su gotove! Naše mekike mogu da se jedu kako tople, tako i hladne.
Savršene su sa ajvarom , a bome i sa domaćim kiselim mlekom.
Prijatno!
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
Preminuo muzičar Bora Đorđević
- Kultura
- 05. 09. 2024.
Preminula glumica Rada Đuričin
- Inspirativne žene
- 05. 09. 2024.
Polazak dece u školu - izmene od 01.09.2024.
- Kultura
- 28. 08. 2024.
Posni kinoa hleb
- Kuhinja i recepti
- 26. 08. 2024.