Najzdravije vrste ulja i masnoća
Ukoliko ste u potrazi za najzdravijim vrstama ulja i masnoća koje možete da koristite kako za kuvanje, tako i za salate, na pravom ste mestu da otkrijete oazu zdravlja!
Poznati svetski kardiolozi tvrde da je pametno uvrstiti ove vrste masnoća i ulja ukoliko želite da sačuvate zdravlje kardiovaskularnog sistema, ali i unapredite opšte stanje organizma:
Za kuvanje
1. Pročišćeni maslac - Ghee. Ajuverdsko tradicionalno kuvanje u Indiji poznaje sve tajne blagodeti ghee, odnosno pročišćenog maslaca. Obiluje topivim masnim mineralima, ali i prekopotrebnim vitaminima D, K2, i A.
2. Kokosovo ulje. Već smo pisali o kokosovom ulju u mnogo članaka, a ponajviše smo govorili kako ono može da se koristi u službi nege i lepote. Ono što mnoge brine kada se govori o kokosovom ulju kao izboru za kuvanje jeste njegov ukus. Ali, ne brinite, jer nećete osetiti ukus kokosa - ovo ulje je potpuno neutralno!
3. Ulje avokada. Još jedna sjajna opcija, ali nemojte ga koristiti na dnevnoj bazi, jer sadrži nešto više omega-6 masnih kiselina. Dobra je opcija kada želite da promenite vrstu zdravog ulja na kojem kuvate i spremate hranu.
A evo i najboljih predloga zdravih ulja za salate:
1. Maslinovo ulje. Pobednik kao izbor za sve vrste salata! Svima dobro poznato, veoma zdravo, bori se protiv upala u telu. Mnogi naučnici tvrde da maslinovo ulje može čak i da produži životni vek čoveka. Antioksidansi u maslinovom ulju pomažu našem telu da se reši toksina i bori protiv slobodnih radikala.
2. Laneno ulje. Najbolja opcija ukoliko se borite sa visokim holesterolom, ili povećanim trigliceridima . Laneno ulje je korisno i protiv zatvora.
3. Ulje semenki bundeve. Ukoliko Vam je maslinovo ulje dosadilo, evo načina da osvežite ukus svojih omiljenih salata! Ulje semenki bundeve je prepuno omega-3 masnih kiselina, koje su odlične za zdravlje čitavog organizma, a pogotovo za zdravlje očiju.
Pročitajte više o superhrani i najzdravijim kombinacijama namirnica ovde!
