Da li je aspartam štetan i u kojim dozama?

Bolje pitanje je možda kada je aspartam štetan za čovekov organizam?

Kada odlučimo da izbacimo šećer iz svoje ishrane, mi neminovno svom telu i zdravlju činimo dobro, no znamo li da izaberemo pametne, odnosno zdravije alternative istom?

Svedoci smo pojave sve većeg i većeg broja hrane i pića koji se pripremaju sa aspartamom, a isti su verovatno presvahodno bili najpopularniji među dijabetičarima.

U ovom članku, otkrivamo da li je aspartam, veštački zaslađivač bez kalorija štetan, kao i u kojim dozama. 

Navodi se kako se aspartam u namirnicama nalazi u dozvoljenom obliku, a njegove velike doze bi neminovno mogle biti štetne po čovekovo zdravlje. Aspartam je 220 puta slađi od šećera, a sadrži se od dve aminokiseline.

Aspartam se razlaže u našem organizmu na način na koji to čine i ostale aminokiseline, za razliku od nekih drugih veštačkih zaslađivača. 

1981. godine aspartam je proglašen bezbednim za upotrebu od strane FDA, a preko 100 naučnih studija je dokazalo kako isti nema štetne efekte po ljudski organizam. Studije nisu sprovedene samo na životinjama, već i na ljudima, odnosno novorođenčadi, deci, pa i gojaznim osobama i onima koje pate od dijabetesa. 

Za koga je aspartam onda štetan? Navodi se kako ga ne bi trebale upotrebljavati osobe koje boluju od metaboličke bolesti pod nazivom fenilketonurija. Pripazite da namirnice koje sadrže aspartam na sebi imaju oznaku bez fenilalanina, jer je on deo aspartama, te je opasan za pacijente sa ovim metaboličkim poremećajem. 

Ipak, situacija nije tako bezazlena - jedno istraživanje sprovedeno na miševima dokazalo je da je aspartam štetan već u količini od 20 mg na kilogram telesne mase, a to samo znatno niže od doze preporučene za ljude. Trovanje aspartamom takođe može da izazove posledice slične trovanju bilo kojom supstancom, uključujući vrtoglavicu, umor, maglu, malaksalost, povraćanje i slično.

Naš predlog bi svakako bio da aspartam konzumirate oprezno i sa merom. Ako nemate problema sa kilažom, za vas bi med verovatno predstavljao najbolju opciju. 

I dalje ne želite da unosite šećer u organizam, ali ste u potrazi za zamenom za aspartam? Pročitajte više o steviji u ovom članku.