Najbolji provereni recepti za tzatziki salatu i sos
Omiljen uz giros , ali i kao zasebna salata, sos ili umak.
Tzatziki ili volite ili ne volite - nema između. Čini nam se da čak i osobe koje nisu preterani fanovi belog luka umeju da uživaju u ovoj Grčkoj salati. Ako tražite proveren recept za tzatziki salatu, spremite se na mnoga pitanja gde ste ga pronašli. :) Nas je oduševio!
Potrebni sastojci za originalnu tzatziki salatu:
1 veliki krastavac koji ćemo narendati na krupnije, 400 ml ovčijeg kiselog mleka, 2 sitno iseckana čena belog luka, mirođija i sveža menta, 2 kašike maslinovog ulja, limunov sok, so i biber. Ako imate beli biber, svakako preporučujemo da ga za ovu salatu iskoristite jer daje poseban šmek.
Pored belog bibera, korisno je i ako imate spravicu za gnječenje belog luka, jer se kod Grka tradicionalno gnječi beli luk, a ne secka se, ne samo kako ne bi izgubio na svom ukusu, već i na nutritivnoj vrednosti i blagodetima koje donosi po naš organizam.
Pomešajte sve sastojke, a zatim dobro ohladite salatu. Možete da je jedete doslovno i kao namaz, a mi je volimo i sa svežim domaćim hlebom!
