Keto kolači - uživanje u slatkišima bez griže savesti!
Keto dijeta, kao i LCHF način ishrane, postaju sve popularniji svakim danom. Ovakav pristup hrani nam omogućava da budemo siti , a da u isto vreme dobijemo liniju o kakvoj smo sanjali. Mnogo je prednosti koje Keto način ishrane donosi. Od gubljenja viška kilograma, pa sve do smanjivanja šanse za dobijanje određenih bolesti.Pogledajte ovde! Ipak, verujemo da ste se uželeli nečeg slatkog. Na sreću, postoje i keto verzije poslastica! Hajde da ih napravimo zajedno!
1. Čokoladna torta. Jasno nam je da šećer nije poželjan u ovom načinu ishrane, a uostalom već smo naučili koliko je on štetan i koje su dnevne doze koje ne smemo prekoračiti. Čokoladna torta bez šećera? Da, moguće je!
Potrebno nam je: 150 grama bademovog brašna, 200 grama crne čokolade (poželjno iznad 85% kakaoa), 300 mll pavlake za kuvanje, 50 grama kakaoa, 90 grama putera i par kašika stevia prirodnog zaslađivača.
Sjedinimo brašno, puter, kakao i steviju. Oblikujemo podlogu pa je zapečemo na 10-ak minuta u rerni na 180 stepeni.
Sada pripremamo fil. Zagrejemo pavlaku za kuvanje pa je prelijemo preko čokolade koju smo izlomili na delove. Mešamo dok se smeša ne sjedini. Kada je kora gotova, prelijemo fil preko nje, te ostavimo u frižideru da se stegne.
2. Palačinke. Ko ne voli palačinke? Keto verzija će Vas definitivno oduševiti! Potrebno nam je 4 jaja, 130 grama krem sira (može i maskarpone), kao i 1 kašičica ksantan gume. Sledinimo sve sastojke u blenderu. Pečemo na tiganju kao redovne palačinke. Možemo da koristimo različite vrste mesnih proizvoda kao nadev, ali ukoliko želimo nešto slatko, iskoristite krem sir sa stevijom.
3. Keto rafaelo. Kokos je zaista česta namirnica u keto dijeti. Ovaj put spremamo nešto slatko, idealno kada nam dolaze gosti!
keto rafaelo kuglice trebamo: 100 grama kokosovog brašna, 6 belanaca, stevija, ekstrakt vanile i ruma.
Dodamo sve sastojke u belanca te sjedinimo smesu mikserom. Pravimo kuglice koje i ređamo ih na papir za pečenje. Stavljamo u rernu na pola sata, na 180 stepeni. Kada su kuglice rumene, to je znak da su spremne za jelo.
