Palenta - zanimljivi recepti
Ako vam je dosadilo spremanje proje i kačamka, isprobajte sledeće zanimljive recepte sa palentom.
Palenta je jedna od onih namirnica na kojima su odrasle mnoge generacije - veoma je zahvalna za spremanje jer od nje doslovno možete da spremite ne samo čitav ručak, već i doručke, užine i večere.
Ovo su naši izdvojeni recepti sa palentom koje planiramo da spremamo već ove nedelje:
Palenta sa dinstanim pečurkama - otkrivamo recept ne samo za brz ručak, već i veoma hranljiv obrok.
Sastojci koji su vam potrebni za palentu sa pečurkama su sledeći:
100 grama instant palente, 450 ml vode, so, masnoća - najbolje puter, 250 grama šampinjona, 2 čena belog luka, biber, majčina dušica, mileram.
Prvo ćemo spremati pečurke - na masnoći pržimo sitno iseckan beli luk, dodamo iseckane šampinjone, so, biber i majčinu dušicu, pa zatim dinstamo dok sva voda ne ispari.
Palentu kuvamo u razmeri 1:4 sa vodom. Polako dodajte palentu dok se smeša ne zgusne, začinite i obavezno dodajte i jednu kašiku putera.
Služite sa šampinjonima i mileramom kao prilogom.
Pržena paprika sa palentom. Još jedan zanimljiv i lagan recept koji će se posebno dopasti ljubiteljima paprike.
Pripremite sledeće sastojke: nekoliko crvenih paprika, ulje, 3 kašike palente, par čenova belog luka, manji struk praziluka, biljni začin, so i 3 kašike ajvara.
Prvo isečemo praziluk i pržimo ga na ulju, a odmah zatim iseckamo i crvenu papriku, dodamo u šerpu i nalijemo vodu u kojoj će se dinstati narednih 10-ak minuta.
Sada dodajemo beli luk i ajvar , a onda i palentu i začine, te krčkamo sve zajedno nekoliko minuta dok se sve ne sjedini.
Musaka sa palentom. Za kraj smo ostavili jedan pravi gurmanski recept - verujemo da ovakvu musaku do sada niste probali!
Pripremite sledeće sastojke:
-350 grama palente, 300 grama mlevenog mesa, glavica crnog luka, 200 grama paradajza, 100 grama rendanog kačkavalja, kašičica crvene paprike, so, biber i masnoća.
Prvo ispržimo luk, a odmah zatim dodamo i mleveno meso. Naseckamo paradajz, dodajemo i njega u šerpu ili tiganj, pa sve začinimo.
Palentu skuvamo odvojeno, na klasičan način u posoljenoj vodi. Kada su i meso i palenta gotovi, vreme je da poređamo sve kako bismo dobili ukusnu musaku.
Prvo ređamo red palente, pa red mesa, a na kraju treba da završimo sa mesom preko kojeg ćemo posuti narendan kačkavalj.
Peče se do pola sata na 200 stepeni. Prijatno!
