- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Recepti za preukusne poslastice u toku posta
- Kuhinja i recepti
- 30. 11. 2021.
Recepti za preukusne poslastice u toku posta
Prijelo Vam se nešto slatko, ali ne želite da prekršite post? Na sreću, postoji mnoštvo preukusnih i sočnih recepata za posne poslastice, a mi smo izdvojili neke od najboljih za Vas:
1. Štapići sa orasima i cimetom. Ovi uvijeni štapići će Vas oduševiti ne samo svojim ukusom, već će zamirisati i čitav dom! Pripremite sledeće sastojke:
-za testo: 200 ml tople vode, 5 grama kvasca, 3 kašike šećera, 80 ml ulja - od kojeg ćemo 50 iskoristiti za testo, a 30 na kraju; te oko 400 grama brašna - 350 za mešenje, a ostatak za razvlačenje.
-za nadev nam trebaju: mleveni orasi 200 grama, kašika cimeta, 200 grama šećera i 100 ml ulja.
-na kraju, za preliv: 200 ml mleka i par kašika šećera.
U činiju sipamo toplu vodu i dodamo kvasac i ulje. Stavljamo brašno, umesimo, te ostavimo oko 1h da nadođe.
Sameljemo orase, te ih pomešamo sa cimetom, šećerom i uljem.
Vreme je da premesimo testo, a zatim da ga podelimo na otprilike 6 delova, te razvaljamo u prečniku od 20cm.
Na svakoj jufci koju smo razvaljali posipamo smesu od oraha, cimeta, šećera i ulja, a zatim stavljamo sledeću jufku i tako ponavljamo 6 puta. Utisnemo sve rukom.
Isecite testo na trakice, a zatim ih uvijte i poređajte u pleh. Potrebno je da se peku do 20-ak minuta na 200 stepeni.
Na kraju, pravimo preliv, a sa njim ćemo zaliti gotove štapiće. Vratite ih još jednom u rernu na kratko nakon toga.
2. Volite li medeno srce? Mi ga prosto obožavamo! Na sreću, ovaj kolač ima svoj posan oblik. Još bolja stvar je to što se jednostavno sprema - onako kako svi volimo, na šolje...
Šolja neka bude od 200ml, a od sastojaka pripremite: 2 i po šolje brašna, šolju i po šećera, isto toliko mleka, šolju pekmeza po želji, prašak za pecivo, cimet i kakao.
Za premaz ćemo koristiti pekmez i oko 100 grama čokolade - preporučljivo tamnije, ili one za kuvanje.
Za glazuru će nam trebati isto toliko čokolade i malo ulja.
Pomešajte sve sastojke za testo. Polovinu smese sipajte u tepsiju i stavite u rernu na 15-ak minuta na 180 stepeni. Izvadite, stavite premaz od otopljene čokolade i pekmeza, a zatim dodajte ostatak smese (isto kao što činimo za lenju pitu). Vratite u rernu i pecite još 20-ak minuta. Na kraju, kolač prelijemo sa otopljenom čokoladom i uljem.
3. Pita sa jabukama. Potrebno nam je pakovanje gotovih kora, 4-5 jabuka koje ćemo naribati ili samleti u blenderu, 5-6 kašika šećera, ulje, te cimet.
Za svaki zamotuljak jabukovače odvojićemo po 4 kore. Prvu koru nauljite, pospite šećerom, cimetom, pa ponovite postupak do 4. kore. Na nju stavljamo jabuke i uvijamo. Ponavljati dok ne potrošimo materijal, odnosno kore. Pomešamo malo ulja i vode te prelijemo pitu. Peče se oko 35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Mi volimo da posipamo jabukovaču sa šećerom u prahu, a Vi?
*Bonus savet - ako ne volite masno, ulje mešajte sa vodom i za prskanje kora.
Želite još recepata? Pogledajte naše veganske kolače!
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
Otkrivena planeta veličine Zemlje
- Kultura
- 13. 11. 2024.
Kesten iz rerne - kao na žaru
- Kuhinja i recepti
- 13. 11. 2024.
Kako i zašto pun mesec utiče na ljude?
- Psihologija
- 08. 11. 2024.