- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Posni slavski recepti koji oduševljavaju
- Kuhinja i recepti
- 05. 12. 2021.
Posni slavski recepti koji oduševljavaju
![Posni slavski recepti koji oduševljavaju](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/4/8/8/2/2884-1-ser-SR/fried-fish-utc.jpg?width=750)
Istina je da većina nas posnu slavsku trpezu prevashodno povezuje sa ribljim specijalitetima, ali u ovom članku donosimo Vam zanimljive i ukusne predloge za posna predjela, kao i proje i kiflice, a tu je i neizostavni posni namaz!
Da bismo sve kompletirali, delimo i savete za najukusniju posnu sarmu!
1. Posne kiflice. Pripremićemo pola kg brašna, kvasac, 2 kašičice soli, 2 kašike ulja, kašičicu šećera i 280 ml vode. Od gore ćemo stavljati margarin. Izmrvite kvasac te dodajte oko 5 kašika mlake vode, a kada nadođe, dodajte sve ostale sastojke. Umesite testo. Kada testo naraste, podelite ga u nekoliko delova kako biste lakše baratali njime. Razvučemo testo, klasično sečemo na trouglove, a na svaki trougao koji će postati kiflice narendamo margarin. Pečemo 20-ak minuta u već ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
2. Posna pašteta. Za posnu paštetu od oslića pripremite: 100 grama filea oslića, beli krompir iseckan na kockice, isto toliko šargarepe, peršun, začin belog luka, biber, kašiku maslinovog ulja, i po ukusu - nanu!
Skuvajte file i povrće odvojeno dok ne omekšaju. Nakon toga, sve zajedno sjedinite u blenderu. Prijatno!
3. Proja - kukuruzna pogača. Sjajna je i umesto hleba! Za kukuruznu pogaču će nam trebati: pola kg kukuruznog brašna, pola litre vrele vode, prašak za pecivo, so i 50 ml ulja.
Pomešamo sve sastojke, izlijemo na papir za pečenje te oblikujemo po želji. Pečemo na 200 stepeni malo više od pola sata.
![проја](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/0/9/8/2/2890-1-ser-SR/sweet-homemade-corn-bread-utc.jpg?width=750)
4. Šampinjoni punjeni sardinom. Sigurni smo da će ovi slasni zalogaji oduševiti sve Vaše goste! Potrebno nam je 800 grama šampinjona, 2 konzerve sardine, pečena crvena paprika (1kom), limun, i 100 grama kačkavalja (biljnog). Kao što i sami možete da pretpostavite - punićemo šampinjone! Stavite šeširiće šampinjona u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom. U blenderu pomešajte sve ostale sastojke, zajedno sa peteljkama od šampinjona. Punite ih i pecite 15-ak minuta na 180 stepeni. Od gore narendajte još biljnog kačkavalja. Neodoljivo!
5. Posna sarma. Ko kaže da sarma mora biti samo sa mesom? Za posnu sarmu sa povrćem trebaće nam: 6 kašika ulja, jedan crni luk i jedan praziluk - sitno seckan, rendana šargarepa i celer po ukusu, paprika - iseckana, šampinjoni, začini: aleva paprika ljuta i slatka, biber, beli luk, lovorov list, a zatim šolja pirinča, te 15-ak listova kiselog kupusa.
Prvo ćemo pržiti luk na ulju, a zatim dodati povrće. Slede začini i pirinač, a odmah zatim nalivamo vodu (otprilike pola šolje). Sarme uvijamo na uobičajen način. Ređamo u šerpu - kao i redovnu sarmu. Krčka se oko sat i po.
A kako izgleda Vaša posna slavska trpeza?
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
VTO za žene bez partnera
- Porodica
- 25. 07. 2024.
Trajna promena boje očiju - putem operacije
- Lepota
- 18. 07. 2024.