Marmelada od mandarina
Nešto veoma ukusno i nesvakidašnje za ljubitelje marmelada i džemova!
Recept za džem od narandže smo već podelili sa vama, a danas ćemo da nastavimo sa pripremom slatke zimnice te da isprobamo recept za marmeladu od mandarina.
Na sreću, ova marmelada se veoma lako sprema i iz tog razloga recept je pogodan čak i za početnike.
Za marmeladu od mandarina, biće nam potrebni sledeći sastojci:
1.5kg očišćenih mandarina
250 grama šećera
1dcl soka limuna
1 želatin ili džemfix.
Očišćene mandarine sameljemo u blenderu, otprilike iz 5-6 puta. Pronađite neku veću i širu šerpu - izručite mandarine i 125 grama šećera. Kuvamo na laganoj, tihoj vatri. Ne morate stalno da mešate jer nema bojazni od zagorevanja.
Prilikom kuvanja marmelade, od gore se možda bude pojavila penica, koju je potrebno skidati tokom kuvanja.
Istresemo jedan želatin u šolju i pomešamo sa preostalim šećerom. Kada se marmelada već kuvala 10-ak minuta na laganoj vatri, dodajemo želatin, te sve zajedno kuvamo još toliko.
Sada je vreme da dodamo i limunov sok. Kuvajte još 15-ak minuta i vaša marmelada je gotova!
Kalorije na 100 grama proizvoda - marmelada u proseku ima 240 do 260 kalorija na 100 grama proizvoda.
Koja je vaša omiljena marmelada?
