Džem od narandže
Otkrivamo kako da ga napravite kod kuće…
Džem od narandže biće idealan za jesenje večeri i popodneva kada želite da uživate u šoljici čaja i nečemu slatkom.
Možete da ga jedete i za doručak, a savršeno se uklapa i sa palačinkama.
Činjenica je da ga je u prodavnicama teško naći, a i cena mu nije baš niska, pa smo se mi odlučili da ga napravimo sami.
Potrebni sastojci za džem od pomorandže:
-1600 grama očišćenih narandži (što je oko 2,5kg sa korom)
-200 grama iseckane narandžine kore
-kilogram šećera.
*Po ukusu možete da dodate i neke začine, kao što su cimet ili muškatni orašćić. Nekoliko kesica vanil šećera će takođe dati dodatnu, posebnu aromu džemu.
Pre nego što se bacimo na pripremu džema, potrebno je da narandže veoma dobro operete jer su gotovo sve prskane. Možete da ih istrljate, dok su u kori, i sa sodom bikarbonom.
Kada smo to obavili, ogulimo, naseckamo i kuvamo narandže. Odvojite i nešto korice koja je lepa i neoštećena.
Stavimo iseckane narandže, koricu, šećer i začine po želji u šerpu i kuvamo na laganoj vatri. Povremeno promešamo. Ako želite nešto gušći džem, potrebno je da se smeša kuva oko sat i po vremena na laganoj vatri.
Dok se džem sprema, pripremite tegle - čiste i suve tegle i poklopce stavite u pleh i u rernu, pa zagrejte do 100 stepeni. Kada je džem gotov, sipajte ga u tegle.
Prijatno! Kod nas se tražila teglica više, čisto da znate…
