Brze zalučene paprike

Volite paprike? Nemojte propustiti ni one zalučene.

Jedna od naših omiljenijih jesenjih, odnosno zimskih salata je svakako i zalučena paprika. Donosimo vam proveren recept u kojem će uživati baš svaki član vaše porodice. 

Potrebni sastojci za pripremu zalučenih paprika: 20-ak zelenih ili crvenih šilja paprika, glavica belog luka, veza peršunovog lista (po mogućnosti veća), so, biber, ulje, sirće, šećer - ovih 5 sastojaka dodajte po ukusu. 

Prvo što treba da uradimo jeste da operemo, osušimo, a zatim i ispečemo paprike. Stavite ih u najlonske kese, najbolje one male za zamrzivač, kako bi se dodatno potparile. 

Dok se paprike ne potpare, vi možete da iseckate beli luk i peršunov list. Paprike izvadite iz kesica, posolite ih i poređajte u posudu po izboru. Između paprika dodajte naseckani beli luk, kao i i peršun. Sada je vreme da zalijemo zalučene paprike sa smešom od ulja, sirćeta i šećera. 

Zalučene paprike su spremne za posluživanje već nakon što pola sata odstoje u frižideru, kako bi se ohladile i marinirale. 

Volite recepte sa paprikama? Pogledajte na koji način smo spremali domaći ajvar.