Brze zalučene paprike
Volite paprike? Nemojte propustiti ni one zalučene.
Jedna od naših omiljenijih jesenjih, odnosno zimskih salata je svakako i zalučena paprika. Donosimo vam proveren recept u kojem će uživati baš svaki član vaše porodice.
Potrebni sastojci za pripremu zalučenih paprika: 20-ak zelenih ili crvenih šilja paprika, glavica belog luka, veza peršunovog lista (po mogućnosti veća), so, biber, ulje, sirće, šećer - ovih 5 sastojaka dodajte po ukusu.
Prvo što treba da uradimo jeste da operemo, osušimo, a zatim i ispečemo paprike. Stavite ih u najlonske kese, najbolje one male za zamrzivač, kako bi se dodatno potparile.
Dok se paprike ne potpare, vi možete da iseckate beli luk i peršunov list. Paprike izvadite iz kesica, posolite ih i poređajte u posudu po izboru. Između paprika dodajte naseckani beli luk, kao i i peršun. Sada je vreme da zalijemo zalučene paprike sa smešom od ulja, sirćeta i šećera.
Zalučene paprike su spremne za posluživanje već nakon što pola sata odstoje u frižideru, kako bi se ohladile i marinirale.
Volite recepte sa paprikama? Pogledajte na koji način smo spremali domaći ajvar.
