Volite li Radler piva? Ovo sigurno niste znali o ovom piću
Pivo odavno ne smatramo muškim pićem, a sve veći broj osoba poseže i za čuvena Radler piva, pogotovo kada temperature porastu. Koliko znate o radleru? Pijete li ga često?
Otkrivamo zanimljive činjenice.
Radler pivo ima osvežavajući ukus, a najčešće se konzumira pivo sa limunom. Pored toga, današnji proizvođači su napravili i radler pivo od breskve, kao i višnje, a mogu se pronaći i bezalkoholne verzije.
Radler je kao piće nastao sasvim slučajno. Pravi se od svetlog piva i nekog drugog bezalkoholnog pića, a razmera je 3:2 u korist piva.
Priča potiče iz Nemačke, kada je jedan vlasnik bara pokušao da ponudi nešto drugačije osveženje svojim gostima, i to ne namerno. Naime, grupa biciklista je svratila kod njega u pab, a on nije imao dovoljno piva za sve, te je odlučio da pivo razblaži, tj. pomeša sa bezalkoholnim pićima. Ovo se desilo još u prelazu iz 19. u 20. vek, a čini se da Radler postaje sve popularniji, barem tokom letnjih meseci.
Sama reč radler znači biciklista na Nemačkom, a priču o poreklu imena smo upravo objasnili. I dok inostrani radler uglavnom sadrži razmeru piva i soka 3:2, kod nas proizvođači teže tome da razmera bude 1:1. Radleri uglavnom imaju procenat alkohola između 2 i 2.5.
Pogledajte još zanimljivih činjenica o radleru:
1. Kukuruz. Mnoga radler piva uz ječmeni slad sadrže kukuruz. Iako se pivo u radleru proizvodi na uobičajen način, kukuruz se dodaje kako bi se nadomestili neki skuplji sastojci.
2. Limuna uopšte nema. Pivo sa limunom zapravo nije sa limunom, već sa aromom, a u gotovo svaki radler se dodaje i limunska kiselina.
3. Aspartam. Pored toga što radler uglavnom ne sadrži sok od limuna, a ako ga i sadrži, to uglavnom seže do 3% za domaće proizvođače. Ipak, ono što ovo piće sadrži je uglavnom aspartam, kako bi radler dobio i svoju slatku notu.
4. Emulgatori. Pogledajte da li vaš radler sadrži emulgatore. Moguće je pronaći određene radlere koji ne sadrže iste. Dobra stvar je da većina radlera sadrži vitamin C.
5. Mogu imati nešto više kalorija od klasičnog piva. Iako se kalorijska vrednost piva kreće uglavnom sve od 34 pa sve do 90 kcal na 100 ml, kod radlera možete očekivati i nešto više kalorija. Odnosno, radler u proseku sadrži od 40 pa sve do 100 kalorija na 100ml, a češće ćete naići na radlere koji sadrže oko 80 kcal na 100 ml, stoga pazite na deklaracije i pratite iste - ako pazite na liniju. :)
Ako volite letnja osvežavajuća pića sa malim procentom alkohola, verovatno će vas zainteresovati i članak o ciderima/sajderima.
