Žuti kolač sa višnjama
Nešto starinsko, što verujemo da svi volite…
Znate one starinske kolače na kojima smo odrasli? Jedan takav je neminovno i takozvani žuti kolač sa višnjama.
Najbolje od svega je što se ovaj kolač veoma lako pravi, tako da je prikladan i za početnike u kuhinji.
Pored toga, možete da ga jedete kako kao desert, tako i za doručak i za večeru. Mnogi kažu da je ovaj kolač savršen uz čašu ili dve mleka.
A evo i kako izgledaju sastojci i priprema žutog kolača…
Potrebni sastojci za klasičan starinski žuti kolač sa višnjama:
-3 jaja,
-šolja šećera,
-šolja mleka,
-kesica vanil šećera,
-prašak za pecivo,
-150 ml ulja,
-300 grama višanja bez koštica,
-200 grama brašna.
Priprema kolača je veoma jednostavna. Poželjno je da jaja budu sobne temperature. Prvo umutimo belanca, a ako želite da sneg od belanaca bude čvrst, dodajte malo soli.
Kada smo umutili posebno sneg od belanaca, mutimo žumanca sa šećerom i uljem. Dodajte i suve sastojke, odnosno brašno i prašak za pecivo.
Kada smo sve lepo umutili i sjedinili, dodajemo i sneg od belanaca.
Izručite u tepsiju pa dodajte višnje odozgo. Kolač se peče na 180 stepeni otprilike 25 minuta.
Proverite čačkalicom da li je desert spreman.
Ko voli slađe, odozgo sipamo šećer u prahu.
Prijatno!
