Šefovi kuhinja preporučuju da zaobiđete ova jela u restoranu
Jeste li se ikada zapitali šta ni kuvari ni konobari ne bi naručili za jelo, čak i u restoranu u kojem rade?
Sledeći put kada budete uzeli meni u ruke u nekom restoranu, razmišljajući šta da poručite za obrok - setite se ovog članka. Šefovi kuhinja otkrivaju koja su to jela koja i oni sami uvek zaobilaze, a evo i zašto:
1. Salate na baru. Možda je zelena salata sveža, odnosno zamenjuje se dovoljno često, ali ako želite da naručite salatu sa bara od, na primer - boranije ili pasulja, možda bi bilo bolje da zaboravite na tu ideju. Kuvari i konobari tvrde da ove salate uglavnom stoje veoma dugo, pa ne bi bilo poželjno da testirate jačinu svog stomaka.
2. Može li koja kockica leda? Izbegavajte da tražite led za svoje piće. Šefovi kuhinja navode da se ledomati suviše retko čiste, a previše često koriste. Ako ste gadljivi, verujemo da ćete početi da pijete piće bez leda.
3. Kriške limuna. Svako piće postaje nešto bolje ako u njega dodamo nekoliko kockica leda i kriške limuna, zar ne? Pa, možda u okrilju vašeg doma, ali u restoranima to izgleda nije slučaj. Bolje zaobiđite limun kriške kao dodatak jer se i one suviše često seku unapred, a umeju da stoje tako dosta vremena.
4. Pire krompir. Nije minut pire, ali definitivno postoji jedan problem sa većinom pirea u restoranima. Primetili ste da mu je ukus neverovatan, zar ne? Pa, tajna se krije u tome da je razmera maslaca i krompira često neverovatnih 50:50! Kuvari i konobari tvrde da im je žao vaših arterija.
5. Sva ta dekoracija... Postoji 2 tipa ljudi - oni koji jedu dekoraciju na jelu, i oni koji to ne čine. Izgleda da su ovi drugi u pravu što se tiče izbegavanja dekoracije jela u restoranima.Neki kuvari čak tvrde da se ona koristi i za više obroka, ukoliko ostane netaknuta.
6. Hleb. Ručavanje u restoranu ne može da prođe bez korpice hleba. Ipak, ako primetite da konobari i kuvari u određenom restoranu žure, te da imaju mnogo gostiju, setite se da ste možda dobili tuđu korpicu hleba. Odnosno, često se dešava da u nekoj korpici fali samo nekoliko parčadi. Kada se žure, oni to samo rasporede da bolje izgleda, pa daju vama.
7. Testenina sa sirom. Mnogi ovo jelo naručuju deci, ali dobro je znati da se uglavnom radi o instant jelu, koje se sprema iz kese. Dakle, previše aditiva, konzervansa i soli.
8. Pomfrit. Prženi krompirići su postali sastavni pratilac doslovno svakog jela koje poručimo u restoranu, a posebno ga vole deca. Mi odrasli ga često jedemo kao prilog uz roštilj. Ipak, kuvari i konobari navode da se ulje za duboko prže suviše retko menja. Njima lično su se krompirići zgadili, pa ih zaobilaze u širokom luku.
