Ovo voće i povrće ima najviše pesticida, a redovno se jede i na našim prostorima
Trudite se da unapredite svoju ishranu, a samim tim i celokupno zdravlje? Pogledajte koje namirnice sadrže najviše pesticida - ovo voće i povrće se često nalazi na našoj trpezi.
Ako voće i povrće ne perete temeljno nakon kupovine, rizikujete da u svoj organizam unesete štetne pesticide. Ipak, nije svaka voćka ista - neke namirnice sadrže više pesticida nego druge.
Voće i povrće koje možete da pronađete u velikim lancima supermarketa je gotovo uvek tretirano pesticidima, a situacija nije mnogo drugačija ni na pijacama. Jedino kada kupujete od malih proizvođača povećavate šansu da su proizvodi netretirani.
Pesticidi se koriste u plastenicima i staklenicima. Isti se primenjuju prilikom proizvodnje voća i povrća kako berba ne bi propala, odnosno kako namirnice ne bi istrunule i pokvarile se usled različitih vrsta štetočina. Ipak, i vrapci na grani znaju da pesticidi potencijalno imaju štetna dejstva po ljudsko telo.
Otkrivamo koje voće i povrće sadrži najviše pesticida:
1. Jagode. Problem sa jagodama je taj da većina proizvođača mora da koristi pesticide kako plod ne bi propao. Jagode su suviše delikatne za proizvodnju i berba može da propadne ukoliko se ne zaštite od različitih spoljašnjih uticaja. Problem za nas ljude je taj što jagode zaista ne možemo dovoljno dobro da operemo. Pod ovom tvrdnjom smatramo kako biste, na primer, jabuku mogli da oljuštite ili jače istrljate, dok kod jagode to nije slučaj.
2. Spanać. Druga na listi namirnica sa najviše pesticida jeste spanać. Uz spanać možemo da ubrojimo i kelj. Problem sa ovim povrćem je i taj što sadrži mnogo nitrita.
3. Maline. Isti slučaj kao i sa jagodama - suviše su delikatne kako bismo ih dobro oprali. Mnoge osobe koje pokušavaju da smanje štetna dejstva koja dolaze spolja ovakve namirnice potapaju u sodu bikarbonu, vodu i sirće.
*Jabuka i paradajz su takođe na "crnoj" listi, ali dobra stvar je da kod jabuke možete da ogulite koru, a paradajz malo jače istrljate, a namirnice se neće uništiti.
4. Zelena salata. Sigurni smo da ste čuli kako je zelena salata prepuna pesticida. Čini se da je ovo često za zeleno lisnato povrće.
5. Zabluda o crvljivoj voćki i izgledu ploda. Mnogi veruju u zabludu da proizvod koji je crvljiv ne može biti tretiran pesticidima, ali to nije tačno. Još jedna zabluda je izgled ploda - ako je voćka nepravilnija, da ne kažemo ružnija, ljudi veruju da je ona prirodnija, a to takođe nije tačno.
A koje namirnice su najčistije kada govorimo o pesticidima? Pre svega, to je svakako avokado. Na "zelenoj listi" nalaze se i kukuruz, papaja, grašak, crni luk, kivi, pečurke, patlidžan, dinja, kao i kupus.
