Pita od patlidžana
Ukusna, sočna i niskokalorična - hajde da pravimo pitu od patlidžana.
Sigurni smo da ste bezbroj puta pravili pitu sa sirom, krompirušu, pa i pitu sa mesom ili pečurkama. Ali, da li ste do sada pravili pitu sa patlidžanom?
Nas je oduševio sledeći recept:
Pita sa patlidžanom
Potrebni sastojci:
-12 gotovih kora, pola kilograma patlidžana, 4 jaja, glavica crnog luka, čaša jogurta, prašak za pecivo, biber, so, 1-2dcl ulja.
Prvo što treba da uradimo jeste da ogulimo patlidžan, nasečemo ga na kockice, posolimo i ostavimo sa strane pola sata kako bi otpustio vodu.
Kada se voda otpustila, ispržimo luk na ulju, pa dodamo naseckan patlidžan i pržimo do 15 minuta. Smesa se prohladila, pa u nju dodajemo jaja i sve druge navedene sastojke - sem susama.
Uzimamo po 2 kore, prvu malo nauljimo, a na drugu stavljamo do 3 kašike fila i urolamo. Možete da ređate kore i u krug u tepsiju. Kada je sve završeno, pospemo sa susamom - ako želite, možete od gore da naribate i malo kačkavalja, ili da pite zalijete sa mlekom i rastopljenim puterom kako bi bile još sočnije.
Pita sa patlidžanom peče se do 40 minuta na 180 stepeni. Prijatno i uživajte!
Svideo vam se ovaj recept, ali želite da pravite pitu sa domaćim korama? Evo kako da ih sami napravite - pročitajte naše detaljno, a opet jednostavno uputstvo!
