Najlepši praznični kolači koje morate isprobati!
Mnogo je datuma ispred nas koje treba proslaviti na poseban način...
Sve što je vezano za praznike nas raduje - dekoracija, pokloni, atmosfera, ali i praznična trpeza! U ovom članku, donosimo Vam preukusne i zanimljive recepte za kolače koji će oduševiti prijatelje i porodicu!
1. Smokva + kokos kuglice. Potrebno nam je: 500 grama suvih smokava, 200 grama kokosovog brašna, kašika šećera u prahu, 250 grama putera, 800 grama mlevene plazme, 20 kašika šećera i isto toliko vode.
Namočimo smokve u vodi kako bi omekšale, a zatim pomešamo puter sa kokosom i šećerom u prahu. Odrežemo vrh smokve, pa prethodnom smesom punimo svaku smokvu. Od preostalih sastojaka, keksa, šećera i vode zakuvamo smesu, a zatim njome dodatno oblažemo punjene smokve. Formirane kuglice na kraju uvaljamo u kokosovo brašno.
*Ako želite posnu verziju ovog kolača, umesto putera koristite margarin, a umesto plazme posni keks.
2. Bajadera od kikirikija. Pripremite: 300 grama šećera, 200 ml vode, 125 grama putera, 100 grama čokolade i mlevenog plazma keksa, te 400 grama samlevenog kikirikija. Za glazuru će nam biti potrebno: 100 grama čokolade i 3 kašike ulja.
Secer na kratko ukuvamo sa vodom, a zatim dodamo čokoladu i margarin. Kada se sve otopi i sjedini, sklonimo sa šporeta, dodajemo keks i kikiriki (poželjno je da je već pečen, a ne sirov). Čitavu smesu izliti na pleh koji prethodno oblažemo folijom.
Kada se smesa stegne, a poželjno je da stoji na hladnom par sati, premazaćemo se sa glazurom od čokolade.
3, Raspucanci. Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već i sam njegov izgled dočarava prazničnu atmosferu! Čokoladni raspucanci su najlepši uz kafu ili čaj, a evo na koji način ćemo ih pripremiti!
Sastojci koji su nam potrebni su 2 jaja, 60 grama putera, 100 grama šećera, 200 grama čokolade za kuvanje, vanilin šećer, 200 grama brašna (najbolje glatkog), prašak za pecivo, so, šećer u prahu.
Otapamo čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. Puter, šećer, i vanil šećer sjedinimo mikserom. Dodajemo jaja. Na kraju stavljamo brašno, pa sjedinimo čitavu smesu, te ostavimo u frižideru da prenoći.
Rernu zagrejemo na 180 stepeni, pa kašikom vadimo raspucance. Peku se oko 10-ak minuta, dok ne "puknu", a na kraju ih uvaljamo u šećer u prahu.
