Najbrži prebranac i čorbast pasulj - gotovi za 15 minuta!
Pokušavate da žonglirate između posla, domaćinstva i ličnih hobija? Ova dva recepta za pasulj će vas zaista pozitivno iznenaditi!
Koliko puta ste bili u potrazi za brzim, a zdravim receptima? U kuhinji pokušavamo da pronađemo olakšice kako bi zaista stigli da obavimo sve obaveze u toku dana.
Kako vam zvuči pasulj za ručak? O ne, trebate da odvojite barem 2 sata za spremanje čorbastog pasulja ili prebranca, zar ne? Na sreću, postoje i mnogo lakše verzije ovih jela, a obećavamo da niko neće primetiti razliku!
Evo kako da spremite čorbast pasulj i prebranac koji će biti gotovi za 15 do 20 minuta!
1. Recept za najbrži čorbast pasulj. Da li ste naslutili u čemu bi se mogla skrivati tajna pripreme brzih jela od pasulja? U pravu ste, radi se o pasulju iz konzerve! Za brz, a preukusan čorbast pasulj pripremite sledeće sastojke:
-400 grama pasulja iz konzerve, glavicu crnog luka, par čenova belog luka ili beli luk u prahu (začin), malo masnoće, šargarepa po želji, suvo meso - mi smo iskoristili sitno naseckanu slaninu, biber, so, lovorov list, te 1dcl kuvanog paradajza.
Naseckajte luk i popržite ga na masnoći, a zatim isto učinite i sa šargarepom. Dodajte slaninicu pa sve zajedno pržite nekoliko minuta. Sada dodajemo i pasulj iz konzerve. Nalijte vode da sve prekrije. Sipajte i paradajz, te dodajte začine.
Ovakav pasulj je gotov za maksimalno 20-ak minuta! Za još bolju gozbu, uz čorbast pasulj najviše volimo da jedemo kupus salatu.
2. Prebranac, odnosno zapečeni pasulj u rerni. Pripremite jednu veću konzervu pasulja, par kašika paradajz pirea, maslinovo ulje, crni luk, te po jedan komad šargarepe, crvene i zelene paprike. Od začina, koristićemo peršun, so i alevu papriku.
Propržimo luk, a zatim ostalo povrće zajedno sa paradajz pireom, te na kraju dodajemo pasulj iz konzerve koji smo prethodno ocedili. Ostavite da se dinsta do 10-ak minuta. Dodajte alevu papriku i so, a zatim prebacite u posudu za pečenje (mi koristimo vatrostalnu). Nalijte do 2 šolje vode i stavite u rernu. Treba da se peče dok se odozgo ne uhvati korica. Na kraju, jelo pospemo suvim peršunom.
Osobe koje obožavaju pasulj na ovaj način tvrde da je najukusniji kada se ne štedi sa lukom i maslinovim uljem!
Od sada nemate izgovora da nemate vremena za spremanje čak i domaćinskih ručkova!
