Interesantni recepti koje možete spremati za Prvi maj
Volite slasne recepte na roštilju? Pripremili smo vam izuzetne recepte koji će probuditi sva vaša čula! Proslavite Prvi maj sa dragim osobama i podelite ove preukusne obroke!
Istina je da se na Balkanu Prvi maj najčešće slavi uz gozbu, u krugu porodice i/ili u prirodi. Sigurno smo da se radujete prvomasjkom uranku, a evo šta nešto kasnije možete da spremate na roštilju:
1. Savršeno sočna grilovana svinjetina. Za ovaj recept, koristićemo svinjski kare. Trebaće nam 5-6 debljih svinjskih odrezaka, kao i so i biber. Ono što čini ovaj recept savršenim jeste marinada koju ćemo pripremiti za meso.
Za marinadu nam je potrebno: 3 kašike kečapa, 3 kašike sirćeta, 3 kašike meda, 1 kašika začina belog luka u prahu.
Poželjno je da svinjsko meso odstoji u ovoj marinadi što duže, a idealno preko noći. Nakon toga, pecite šnicle sa obe strane po 5 minuta. Prijatno!
Uz savršeno sočan grilovan svinjski kare, predlažemo da ukombinujete sledeći recept.
2. Kukuruz. Idealan, a zdrav prilog koji će ručak za Prvi maj učiniti savršenim. Kukuruz je nisko kaloričan, stoga nema bojazni od debljanja. Naš predlog je da kukuruz grilujete uz pomoću jednog malog trika - alu folije!
Naime, sve što je potrebno da učinite kada očistite i operete klipove jeste da ih zamotate u alu foliju koja je premazana rastopljenim puterom. I naravno, ne zaboravite so po želji!
*Kukuruz uz roštilj doslovno može da zameni hleb. Ako niste preteran fan povrća, poslužiće i u tu svrhu, a za sve ostale - savršeno se slaže i uz sveže salate!
3. Svinjska rebra. Verovatno ne postoji osoba koja ne uživa u slasnim svinjskim rebrima!
Za jedan porodičan prvomajski ručak, pripremite:
2kg svinjskih rebara, 100 ml vorčester sosa, 100ml pasiranog paradajza, kašiku maslinovog ulja, kašiku senfa, beli luk, povrćni suvi začin, te papriku u prahu.
Rebarca prvo stavljamo u plastične kesice. Ostale sastojke pomešamo i zagrejemo na vatri, a zatim stavimo sa strane da se umak malo ohladi. Gotovu ohlađenu marinadu sipamo u kesice u kojima su rebra, a zatim sve to stavite u zamrzivač da odstoji 2 sata.
Izvadite, pržite ili grilujte, i uživajte u slast!
4. Grilovani losos. Za one kojima je crveno meso pomalo preteško, pripremili smo i savršen recept sa grilovnim lososom. Pripremite:
Odreske lososa - količina po želji, beli luk, čili, korijander, grčki jogurt, maslinovo ulje, med, so, biber, dodatna masnoća po želji i potrebi.
Pre nego što počnemo potrebno je da gril rešetke dooobro zagrejemo. Umak spremamo posebno, od svih navedenih sastojaka. Potrebno je dodati malo vode kako bi se sve sjedinilo. Za to vreme nabrzinu izgrilujemo losos, a prelijemo sa umakom dok je još toplo. Za prste polizati!
5. Povrtni ražnjići. I za kraj, nešto lagano što dame prosto obožavaju! Ovi ražnjići mogu savršeno da se uklope i u naš recept broj 1, kao i recept broj 3. Pripremite sledeće sastojke:
4 tikvice, glavicu karfiola, maslinovo ulje, so, biber, te feta sir. Tikvice ćete najtanje iseći uz pomoć aparatića za guljenje povrća, dok kod karfiola možete da otkidate manje glavice, a veće da presečete po želji. Ređajte na ražnjić, te na kraju poprskajte sa maslinovim uljem, soli i biberom. Možete dodati i limunov sok. Pržite povrtne ražnjiće, a na kraju ih pospite sa feta sirom.
