- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Domaće paštete - recepti
- Kuhinja i recepti
- 05. 05. 2022.
Domaće paštete - recepti

Ko kaže da paštete i različiti namazi moraju da budu nezdravi - mi smo se potrudili i sakupili izvanredne recepte, koji ne samo da su ukusni, već predstavljaju i zdravije verzije pašteta i namaza. Isprobajte ih, idealni su za doručak, užinu ili večeru!
Idealan doručak uz šoljicu kafe? Mnogi tvrde da je za njih to neko pecivo sa određenim namazom. I dok se sve više govori o važnosti zdrave ishrane, mi smo se prebacili iz teorije u praksu te odlučili da spremimo zdravije verzije pašteta i namaza! Obećavamo, obožavaće ih čak i najmlađi članovi vaše porodice...
1. Pašteta od tunjevine. Pašteta od tunjevine je idealna jer može da se slaže uz tako mnogo jela, a mi je volimo i uz krekere. Za paštetu od tunjevine biće nam potrebni sledeći sastojci:
2 velike konzerve tune, kašika do dve namaznog sira, 2 tvrdo kuvana jaja, kašika senfa, light majonez 90 grama, limunov sok i biber.
Jaja tvrdo skuvamo, a zatim pomešamo sve sastojke i sjedinimo ih u blenderu. Pašteta od tunjevine je spremna!
*Zašto ova pašteta i dalje predstavlja zdraviju verziju, čak i pored majoneza? Iz razloga što se u sve kupovne paštete dodaje previše e-brojeva, kao i konzervansa i aditiva. Na ovaj način, možemo da izbegnemo neprirodne dodatke i sastojke u našim omiljenim namazima. Još bolje ako majonez pripremate sami!
2. Patlidžan i bademi kao idealna kombinacija. Volite patlidžan, ali ga ne jedete često jer se ne slaže uz mnoga jela? Donosimo nešto novo - isprobajte paštetu napravljenu od patlidžana i badema, kao osnovnih sastojaka.
Za ovu ukusnu paštetu pripremite sledeće sastojke:
pola kg patlidžana, 2 čena belog luka, 5 kašika maslinovog ulja, 3 kašike limunovog soka, 2 kašike naseckanih badema, so, povtrni suvi začin, biber, vlasac i peršun - po 1 kašiku naseckanih sastojaka.
Patlidžan prvo narežemo na kolutove, a zatim pržimo na tavi na ulju. Kada se ohladi, zajedno ga usitnimo u blenderu sa svim ostalim sastojcima, sem badema, koje umešamo na kraju.
Ova verzija domaće paštete je još zdravija od našeg prvog predloga! Uz integralno pecivo, sigurni smo da će predstavljati jedan od vaših novih omiljenih doručaka!
3. Pašteta od piletine sa susamom. Da li postoji ukusnija kombinacija od piletine i susama? Ovaj zdravi namaz je takođe niskokaloričan, stoga može da bude dobar odabir i za osobe koje žele da izgube višak kilograma.
Pripremite sledeće sastojke:400 grama pilećih prsa, odnosno belo meso, 3 kašike majoneze, 2 kašike pavlake, kašika krem sira, 2 kašike parmezana, kašičica prženog susama, so i biber.
Prvo na teflonu ispržimo susam, kako bi bio što ukusniji i dodao poseban šmek pašteti. Nakon toga, belo meso isečemo na kockice te ga takođe pržimo na teflon tiganju. Kada je i to gotovo, samo sjedinite sve sastojke i sameljite ih u blenderu. Pašteta je najukusnija kad se ohladi. Prijatno!
4. Zdrava pašteta od tikvica. Tikvice su jedna od najzdravijih namirnica, a takođe sadrže zanemarljiv broj kalorija. Ako volite paštete i namaze, a ipak želite da održite fit i vitku liniju, napravite ovu paštetu:
1 veća mlada tikvica, tvrdo kuvano jaje, nekoliko listića svežeg začinskog bilja - poput bosiljka, ružmarina ili peršuna, 2 čena belog luka, 5 kašika maslinovog ulja, kašika parmezana, so i biber.
Tikvice narežemo na kockice i skuvamo u vodi u koju smo dodali kašičicu "vegete". Kada je tikvica skuvana, viljuškom je izgnječite, a zatim to isto učinite sa ostalim sastojcima i sve sjedinite u jednu masu. Ova pašteta je najbolja kada se ručno usitnjava, a obećavamo da to zaista neće biti teško. :)
5. Pašteta od tune i belog mesa. Evo još jedne kombinacije riblje paštete, ali ovaj put sa belim mesom koje obiluje proteinima!
Sastojci: konzerva tunjevine - zajedno sa uljem, 300 grama pilećeg belog mesa, kašika senfa, kašika ulja, so, biber, 100 grama putera sobne temperature, kim.
Belo meso isečemo na kockice, a zatim ga propržimo na teflon tavi. Stavimo sve sastojke u blender, te sjedinimo. Puter će ovoj pašteti dati izvanredno kremast ukus, a ono najbolje je da pašteta može da stoji više dana. Nešto je čvršća, stoga može da se služi i kao prilog određenim jelima, a mi predlažemo da to učinite sa kašikom za sladoled, kako bi prilog imao lep okrugao oblik.
Kao što vidite, recepti za domaće paštete su na sreću lagani, te nećete morati da potrošite više od 20 minuta do pola sata na pripremu.
Slobodno eksperimentišite i dodajte začine koje volite, kako biste upotpunili ukus pašteta.
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
Ove rase pasa su najteže za dresiranje
- Ljubimci
- 17. 02. 2025.
Lignje na žaru
- Kuhinja i recepti
- 17. 02. 2025.
Cold brew kafa sa kokosom
- Kuhinja i recepti
- 10. 02. 2025.