Hrono hleb

Recept za hrono hleb koji uvek uspeva.

Kada odlučimo da unapredimo našu ishranu, odnosno da počnemo da se hranimo zdravije, često krećemo od smanjenja konzumacije hleba. Ipak, veliki broj ljudi je toliko naviknut na konzumaciju hleba uz svaki obrok da im to predstavlja zaista veliki izazov.

Šta ako vam kažemo da zapravo ne morate u potpunosti da se odreknete hleba koji toliko volite, već možete da počnete sa konzumacijom najzdravije varijante hleba?

Da, reč je o hrono ishrani, odnosno hrono hlebu koji će vam pomoći da počnete da se hranite zdravije.

Jasno nam je i da su različite vrste hrono hlebova u pekarama i prodavnicama često dosta skupe. Iz tog razloga, mi smo se upustili u izazov pripreme domaćeg hrono hleba u okrilju svoga doma.

Ovaj recept vas nikada neće izneveriti:

Potrebni sastojci za pripremu domaćeg hrono hleba:

2 čaše speltinog brašna, pola čaše ječmenog brašna i isto toliko heljdinog brašna, kašičica soli, 2 kašike maslinovog ulja, 2 čaše mineralne vode, kesica praška za pecivo ili malo sode bikarbone, razne vrste semenki za posipanje hleba. 
 

Priprema je zapravo još jednostavnija od sastojaka - sve što je potrebno da uradite jeste da sjedinite sve sastojke i ispečete hleb na 200 stepeni do sat vremena. 

Druga varijanta pripreme domaćeg hrono hleba glasi ovako:

-300 grama integralnog pšeničnog brašna, 150 grama ražanog brašna, 50 grama heljdinog brašna, 3 kašike ulja po vašem izboru, kašika soli, prašak za pecivo ili soda, limunov sok, izmrvljene semenke za posipanje hleba.

Pomešajte sve sastojke, te ostavite hleb da odstoji - "nadođe" oko 6 sati. Sada dodajte prašak za pecivo ili upola toliko sode bikarbone. Hleb se peče pola sata na 220 stepeni.

Prijatno!