Gajenje začinskog bilja u kućnim uslovima
Upoznaćemo Vas sa najčešćim izborima kada govorimo o začinskom bilju koje se može gajiti u okviru svoga doma, kao i podeliti korisne savete da Vam čitav ovaj mali projekat i uspe.
Začinsko bilje je dostupno, jeftino, a može se kupiti gajeno u gotovim malim saksijama. Ipak, imajte na umu da je začinsko bilje potrebno presaditi u veće saksije, kako bi ono moglo da raste.
Hajde da se upoznamo sa nekim od najboljih izbora bilja za Vaš dom i kuhinju:
1. Ruzmarin. Osim što daje prelep miris, ova začinska biljka je sjajna i korisna i u kulinarstvu. Ne zahteva mnogo uslova, a ne voli ni preteranu vlažnost. Zalivajte ga tek povremeno. Dobro je redovno podrezivati krajeve (koje posle možete da osušite i koristite kao začin za jelo) jer na ovaj način biljka jača i raste u širinu, poput grma. Ruzmarin takođe ne zahteva previše Sunca te ga možete gajiti i na severnoj strani (ukoliko Vam je terasa okrenuta tako).
2. Lavanda. Ova začinska biljka je zapravo lek! Ukoliko se odlučite da gajite lavandu u svome domu, znajte da će Vam ona omogućiti miran san, kao i otkloniti glavobolje. Uostalom, lavanda deluje umirujuće i dobra je protiv anksioznosti. Nije preterano zahtevna biljka, ali trebate slediti savete koje smo već naveli za ruzmarin. Potrebno joj je nešto češće zalivanje nego ruzmarinu - otprilike jednom u 2 dana. Voli malo više Sunca.
3. Bosiljak. Definitivno najotpornija začinska biljka koja Vas nikada neće izneveriti. Postoji više vrsta bosiljka, a Vi se možete odlučiti za običan ili ukrasni (ljubičasti). Bosiljak je dobro odmah presaditi u dosta veću saksiju jer nebo mu je granica kada govorimo o rastu. Voli malo više vlažnosti i Sunca nego navedene biljke gore. Možete ga koristiti uz jela kao svež ili suv začin.
4. Origano. Malo zahtevnija začinska biljka koja treba da bude na istočnoj strani doma. Origano će učiniti da Vaš dom zamiriše na predivan način! Nemojte ga preterano zalivati. Kod svog navedenog začinskog bilja, korisno je nabaviti i male kamenčiće koje ćete staviti u saksije. Sadite ih i presađujte odvojeno.
