Originalan recept za američke palačinke koji morate isprobati
Američke palačinke su jedna od onih poslastica koje ili volite, ili ne volite. Primetili smo da ih više voli mlađa populacija, a mi vam donosimo proveren recept koji će oduševiti baš svakog člana porodice.
Gotovo da nema osobe koja ne voli palačinke - domaće palačinke najviše volimo sa džemom i kremom, a mlađe generacije najčešće u iste dodaju i Plazma keks. U jednom od prethodnih članaka smo vam već otkrili trikove koji će naše domaće palačinke učiniti još ukusnijima , a u ovom članku donosimo originalan recept za američke palačinke.
Primetili smo da se mnogi žale kako im testo za ovaj tip palačinki često ne uspe. Sa našim receptom, palačinke će biti kao iz američkih filmova i serija, gde porodice srećno doručkuju za obilnom trpezom.
Potrebni sastojci za američke palačinke:
-4dcl mleka, pola čaše jogurta, pola čaše ulja, pola čaše šećera, 2,5 čaše brašna (sve čaše su od 2dcl!), prašak za pecivo - jedna kesica, malo soli, 2 jaja.
Odvojimo belanca od žumanjaka i umutimo ih sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte žumanca, a onda i sve ostale tečne sastojke po redu. Mutite mikserom, pa zatim stavljajte i sve druge suve sastojke - brašno, prašak za pecivo, so. Smesa ne sme da ima grudvice, a istih ćemo se rešiti ako još neko vreme mutimo celu smesu na najmanjoj brzini miksera.
Vrlo je važno da tiganj prilikom pečenja palačinki bude zaista vreo, a kada stavite smesu na isti, odnosno palačinku, smanjite jačinu na srednju vatru. Vreme za okretanje palačinke je onda kada krenu da se pojavljuju balončići.
Preporučujemo da u početku pečete jednu po jednu palačinku. S vremenom, ispraksaćete se do te mere da ćete na jednom tiganju moći da pečete i do 3 američke palačinke istovremeno, što znači doručak za čitavu porodicu za tili čas!
