6 stvari koje se dešavaju u vašem telu kada jedete slaninu
Jedni je vole, dok je drugi izbegavaju - jedni tvrde da je slanina veoma zdrava, dok drugi kažu kako bi je bilo bolje zaobići. A evo šta kaže nauka…
Hrskava ili masnija, za prave ljubitelje slanine nije ni važno - pogledajte šta se dešava u vašem telu kada konzumirate ovu namirnicu:
Proteini. Za početak, podelićemo jednu dobru vest za ljubitelje slanine - pomoću iste, umerenom konzumacijom, možete da unesete potrebne doze proteina. Pročitajte zašto su proteini u ishrani od tolike važnosti.
Aditivi. Nažalost, mnoge vrste slanine sadrže aditivi, a tu su i štetni konzervansi. Natrijum nitrat je čest sastojak kupovne slanine, pa je verovatno bolje da se opredelite za domaću verziju iste. Aditivi i konzervansi povezani su sa bržim starenjem i propadanjem krvnih sudova.
Ne preterujte sa količinom. Kao i sa gotovo svakom namirnicom, važno je da budete umereni. Ako preterujete sa slaninom, možete da povećate šanse od kardiovaskularnih bolesti. Osobe koje konstantno jedu slaninu mogu da imaju preko 40% veće šanse za razvoj koronarne bolesti.
Ako imate visok pritisak, pažljivo sa slaninom… Natrijum može da poveća već visok krvni pritisak i da vas tako dovede u situaciju opasnu po život.
Zasićene masti. Visok unos zasićenih masti će se odraziti i na vašu probavu, odnosno rizikujete da zapatite crevnu neravnotežu i smanjite broj dobrih bakterija.
Vitamini. Kako smo ovu listu započeli benefitom jedenja slanine, tako ćemo i da je završimo - slanina je bogata vitaminima B12 i B6, a tu su i gvožđe, cink, magnezijum i selen.
*Slanina u proseku ima 590 kalorija na 100 grama proizvoda.
