- Naslovna ›
- Zanimljivosti ›
- Otvorena flaša vina - evo koliko dugo sme da stoji
- Zanimljivosti
- 26. 09. 2023.
Otvorena flaša vina - evo koliko dugo sme da stoji
![Otvorena flaša vina - evo koliko dugo sme da stoji](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/4/5/5/2/22554-1-ser-SR/woman-tasting-wine-on-the-vineyard-utc.jpg?width=750)
Uživali ste u svom omiljenom piću, ali vam je ostalo više od polovine? Otkrivamo do kada je otvorena flaša vina sigurna za konzumaciju.
O vinu i zdravlju smo već govorili u nekom od prethodnih članaka na našem portalu , a sada ćemo podeliti jednu konkretnu i korisnu informaciju povodom toga koliko dugo otvoreno vino može da stoji, a da se ne pokvari, odnosno ne promeni svoja svojstva.
1. Rok trajanja i oksidacija. Nije tajna da većina hrane i pića ima svoj rok trajanja, a isti se dodatno skraćuje nakon što se hrana ili piće otvore. Isto je i sa vinom - zapravo, ovde je ključna reč oksidacija. Kada je etanol izložen vazduhu, događa se hemijska reakcija koja isti pretvara u acetaldehid. Dakle, sam acetaldehid, pored toga što je različit od etanola, dovodi i do ukiseljavanja vina, a ono može da postane ustajalo. Činjenica je da svako vino ima svoj rok trajanja.
2. Zlatno pravilo - od 3 do 5 dana. Ako je reč o rozeu, belom ili crnom vinu, znajte da otvorena flaša istog uglavnom može da stoji bez kiseljenja od 3 do 5 dana.
3. Nemojte držati crno vino u frižideru. Mnogi ne znaju, ali ako držite otvorenu flašu crnog vina u frižideru, možete da ubrzate kiseljenje, odnosno kvarenje proizvoda.
Ako je vino postalo mutno ili više nije providno, što zavisi od sorte, najbolje je da ga ne konzumirate.
![vino](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/0/6/5/2/22560-1-eng-GB/sparkling-wine-or-champagne-glasses-utc.jpg?width=750)
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
VTO za žene bez partnera
- Porodica
- 25. 07. 2024.
Trajna promena boje očiju - putem operacije
- Lepota
- 18. 07. 2024.