- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Top 3 zimska kolača sa makom
- Kuhinja i recepti
- 09. 02. 2023.
Top 3 zimska kolača sa makom
![Top 3 zimska kolača sa makom](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/7/2/4/9/19427-1-ser-SR/soft-sweet-yeast-dough-with-poppy-seed-filling-utc.jpg?width=750)
Volite kolače sa makom? Pogledajte koje recepte bismo mi posebno izdvojili.
Mak je jedna od onih namirnica koju ili volite ili ne volite, a u najvećem broju slučajeva će na recepte sa makom negodovati deca. Ipak, red je da i mi same sebi nekada ugodimo i priredimo bal za nepca. Kolači sa makom nam savršeno idu uz kafu, a posebno uz trač partiju sa najboljom drugaricom. Slažete li se?
Hajde da isprobamo sledeće recepte koji se definitivno izdvajaju iz mora slatkih recepata:
1. Trnovečki makači. Ovaj kolač će vam verovatno postati jedan od najomiljenijih, a priznajemo da nama nekada zameni i doručak! Naravno, uz kafu... Pripremite sledeće sastojke:
-za vučeno testo:
pola kg brašna, prstohvat soli, pola dcl ulja i po potrebi vode.
-fil: 700 grama maka, 300 grama šećera, pola litre mleka, 7 dcl pavlake, vanil šećer, 250 grama rastopljenog putera i 1 jaje.
Zamesite testo pa ga ostavite da odstoji barem pola sata. Vreme je da pripremimo fil, pre nego što krenemo da razvlačimo kore, odnosno testo.
U gotovo kipuće mleko dodajte mak, šećer, vanil šećer i puter. Kada se smesa sjedinila, sklonite je sa strane da se ohladi, a zatim dodajte žumance, pola količine pavlake, te jedno belance umućeno u čvrst sneg.
Kore razvaljamo što tanje, kao za pite i bureke. Na jedan deo stavite fil, urolajte, a zatim prelijte ostalom pavlakom. Peče se pola sata na 180 stepeni. Priznajemo da niko neće moći da mu odoli!
![mak kolač kocka](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/3/3/4/9/19433-1-eng-GB/sweet-poppy-seed-cake-for-christmas-packed-in-take-utc.jpg?width=750)
2. Najbrže savijače sa makom. Pripremamo brzu verziju mini savijača sa makom - potrebni sastojci za ovaj kolač su:
-pakovanje zamrznutog lisnatog testa - pola kilograma; 150 grama mlevenog maka, 150 grama mleka, 50 grama šećera, 50 grama čokolade za kuvanje, 50 grama suvog grožđa, 2 kašike ruma, malo cimeta, 1 jaje za premaz.
Skuvajte fil od svih sastojaka, osim naravno od lisnatog testa. Lisnato testo razvaljajte i podelite na 4 dela. Nanesite fil i zarolajte. Pecite oko 35 minuta na 180 stepeni, a savijače prethodno premažite žumancetom.
Ovo je idealno ukoliko imate goste koji se nisu najavili na vreme, a obožavaju mak. :)
![mak](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/6/3/4/9/19436-1-eng-GB/poppy-seeds-and-poppy-flowers-utc.jpg?width=750)
3. Lenja pita sa makom. Obožavamo lenje pite, posebno sa jabukama i višnjama, ali ova sa makom je zaista prava zimska verzija. Pripremite sledeće sastojke:
-za koru: 400 grama brašna, 2 jaja, čaša ulja, čaša mleka, čaša šećera, prašak za pecivo i rendana korica limuna.
za fil: 300 ml mleka, čaša ipo maka, pola čaše griza, čaša i po šećera.
Koru pripremamo tako da umutimo sve sastojke, a zatim pola smese izlijemo u namašćen pleh i pečemo 10-ak minuta na 160 stepeni dok se ne uhvati korica. Sada preko toga stavljamo fil, koji pripremamo tako što pustimo da mleko i šećer provre, a onda umešamo mak i griz. Kuvajte fil dok se ne zgusne. Izlijte ga preko polupečenog kolača, a zatim od gore stavite drugi deo kore, i nastavite sa pečenjem još 20-ak minuta na 180 stepeni. Proverite sa čačkalicom kada je gotovo.
![mak torta](https://womendiamondshell.b-cdn.net/var/site/storage/images/9/3/4/9/19439-1-eng-GB/delicious-orange-cake-with-poppy-seeds-and-utc.jpg?width=750)
Nadamo se da ćete uživati u naša top 3 zimska kolača sa makom!
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
VTO za žene bez partnera
- Porodica
- 25. 07. 2024.
Trajna promena boje očiju - putem operacije
- Lepota
- 18. 07. 2024.