Najbrže i najukusnije lazanje
Lazanje kojima ne mogu da odole ni najveći karakteri.
Donosimo vam izvanredan recept za lazanje kojima neće moći da odoli ni osoba koja je na dijeti, a ima veoma jak karakter. Da, toliko su ukusne! Zasučite rukave jer pripremamo pravi porodični vikend ručak u kojem će svako uživati.
1. Gurmanske lazanje. Lazanje su na listi najboljih jela sveta a ovaj recept će vam pokazati i zašto se kotiraju tako visoko na gurmanskim listama želja i preferencija.
Potrebni sastojci za italijanske lazanje: pola kile mešanog mlevenog mesa, pola kg kora za lazanje, sitno seckan beli i crni luk, šargarepa iseckana na kockice, koren celera iseckan na kockice (otprilike 100 grama), origano, bosiljak i peršun. Pored navedenih sastojaka trebaće nam još i pola litre pasiranog paradajza, biber, so, šolja pileće supe odnosno temeljca, 500 grama naribanog sira - najbolje gaude, mada možete da iskoristite i neki drugi.
Za bešamel sos biće nam potrebni i ovi sastojci: 3 kašike putera, 3 kašike brašna, pola litre mleka, malo muškatnog oraščića, te so i biber po potrebi i ukusu.
Prvo dinstamo luk sa par kašika ulja ili masnoće, a zatim dodajemo šargarepu i celer. Dodaje meso, pa sipajte supu ili temeljac. Neka se krčka neko vreme. Nakon toga, dodajemo i pasirani paradajz, odnosno sok od paradajza. Stavite i začine i ostavite da se krčka dok se smesa ne zgusne.
Bešamel sos je sledeći kojeg pripremamo, a isti počinjemo tako što stavimo puter da se otopi, a zatim dodamo brašno. Postepeno dodajte mleko do željene gustine. Mešajte kako ne bi zagorelo i kako se ne bi stvorile grudvice. Na kraju dodajemo začine.
Ređajte kore za lazanje, pa iste prelivajte prvom smesom sa mesom, a zatim sa bešamelom, te pospite sa naribanim tvrdim sirom. Stavljamo sledeću koru i ponavljamo postupak sve dok imamo materijala. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 40-ak minuta.
Prijatno!
2. Najbrže lazanje. Ovaj recept će vam se takođe veoma dopasti jer se lazanje brzo spremaju, a treba vam samo nekoliko sastojaka za recept fantastičnog ukusa i mirisa.
Pripremite pakovanje testenine po izboru, glavicu crnog luka, 300 grama mlevenog mesa, 200 grama kačkavalja, pola litre soka od paradajza, jedan paradajz, ulje, biber, so, origano, bosiljak, te druge začine po izboru.
Skuvajte testeninu, a zatim prodinstajte crni luk sa masnoćom. Dodajte začine, a zatim i mleveno meso. Sipajte i paradajz sok i iseckan paradajz na kockice i ostavite da se krčka dok meso nije skroz obrađeno. Pomešajte smesu sa testeninom, a zatim odozgo obilno naribajte sir. Zapecite u rerni na 220 stepeni oko 25 minuta.
Prijatno!
