Alternative za zapršku
Ako ne želite da koristite zapršku koja je teška za stomak, a verovatno i štetna za zdravlje, otkrivamo koje su alternative za istu.
Gotovo da sva naša domaća i tradicionalna jela na kašiku u svom receptu sadrže zapršku. Pored toga što jelu daje posebnu slast, zaprška služi i kako bi se samo jelo zgusnulo.
Ako pazite na svoju liniju i kardiovaskularno zdravlje, možda nije loša ideja da izbacite zapršku iz upotrebe. Na sreću, čak ni to ne morate da radite, već možete da iskoristite sledeće alternative.
Umesto zaprške možete da iskoristite i ove namirnice, a daće vam identičan efekat:
1. Krompir. Prvi i najbolji trik alternative za zapršku je svakako krompir. Ogulite krompir, presecite ga na pola, pa stavite da se kuva zajedno sa jelom. Kada je krompir kuvan, izvadite ga iz šerpe i od njega napravite pire. Vratite ga nazad u lonac da se kuva zajedno sa odabranim jelom. Vaš obrok će biti veoma kremast, dovoljno gust, a sam krompir neće promeniti ukus jela.
2. Skrobno povrće. Ustvari, isto možete da postignete i sa bilo kojim drugim skrobnim povrćem. Ako ne želite da menjate originalan ukus recepta, birajte skrobno povrće neutralnijeg ukusa.
3. Ovas. Ako vam ne smeta da ovsene pahuljice budu vidljive u čorbi ili varivu, dovoljno je da ih samo ubacite u jelo i kuvate zajedno sa njim. Ako ne želite da budu vidljive, samo ih sameljite u brašno.
4. Ječam i proso. Pored ovsa, još neke žitarice mogu da posluže kao alternativa zapršci. Reč je o ječmu i prosu, koji će ne samo zgusnuti jelo i učiniti ga ukusnijim i kremastijim, već će i nutritivno obogatiti vaš obrok.
Da li možete da se setite još neke alternative za zapršku?
Podelite je sa nama kako bismo je uvrstili na mesto broj 5 naše liste.
