20 jednostavnih jela koja možete napraviti od krompira

1. Gratinirani krompir. Šta je potrebno za savršen gratinirani krompir? Malo mlečnih proizvoda i začina i to je sve! Odvojite pola litre mleka te u njega umešajte začine poput korijandera, ruzmarina, soli, bibera, ali i belog luka. Zagrejte mleko, pa ga ostavite da se ohladi. Odvojite 400 grama krompira i isecite ga na kolutove. Prelijte krompir sa mlekom i začinima i ostavite ga tako najmanje pola sata. Zatim umutite 400 grama pavlake, stavite proceđen krompir u vatrostalnu činiju te ga prelijte sa pavlakom. Pecite oko jedan sat na 200 stepeni.

2. Gomboce. Najlakši način da napravite gomboce od krompira jeste da koristite gotov minut pire! Ništa lakše - pomešajte 120 grama pirea iz kesice, 4 dcl hladne vode, 2 kašike ulja, jedno jaje, 200 grama brašna i malo soli. Umesite "veknicu" od testa te je zasecite na određene komade veličine gomboca. Napunite testo sa džemom ili voćem po želji. Prokuvajte gomboce u vodi dok ne isplivaju, a zatim ih jednostavno popržite na prezli. 

3. Musaka. Nemate mnogo vremena za spremanje ručka? Musaka je uvek idealno rešenje. Ispržite meso na luku i ulju/masti, nasecite krompir te ga začinite, ređajte red krompira pa red mesa u vatrostalnu činiju. Na kraju, prelijte sve sa mlekom i pavlakom, pecite 45 minuta na 180 stepeni. Prijatno!

4. Pomfrit. Da li Vaša deca obožavaju pomfrit? Zašto ga ne biste napravili kod kuće? Iseckajte krompiriće na određen način, osušite ih sa krpom, a zatim ga pržite u dubokom ulju. Hrskavo i slano, baš kako volite!

5. Čips. Da li ste znali da možete da napravite prelep čips kod kuće? Šta Vam je potrebno? Ukoliko imate spravicu za guljenje kore sa povrća i voća, imate sve. Sa njom ćete moći da izrežete krompir dovoljno tanko. Preporučujemo da ga začinite sa slatkom tucanom paprikom i soli, a zatim da ga pečete u rerni (zdravije je!) na pek papiru dok ne porumeni - preporučena temperatura je 180 stepeni.

6. Francuski krompir. Nećete stići da odete u nabavku, a trebali biste nešto da spremite za ručak? Sigurni smo da imate sve sastojke za francuski krompir. Sve što Vam je potrebno je naravno krompir, kuvana jaja i nešto suvomesnato, poput slanine ili kobasice. Ređajte u tepsiju po volji, a možete napraviti i po principu musake. Na kraju zalijte sa umućenim jajetom, pavlakom i mlekom. Pecite dok ne porumeni na 180 stepeni.

7. Njoke. Na isti način na koji ste napravili naše najbrže knedle sa šljivama, možete da napravite i njoke koje su idealne za bilo koju namenu! Savršen prilog bez mnogo novca i truda!

8. Pogačice od krompira. Ukoliko nemate više ideja za doručke i večere, mi Vam donosimo recept za pogačice od krompira. Potrebno Vam je pola kg krompira, 400 grama brašna, 1 jaje, malo začina - so, biber, suvi biljni začin, prašak za pecivo i naravno ulje za prženje. Zamesite testo, oblikujte pogačice sa običnom čašom za vodu te ih pržite na ulju.

9. Jednostavna krompir salata. Skuvajte krompir, nasecite crveni/crni luk, dodajte so, sirće, ulje i to je to!

10. Krompir salata sa kuvanim jajima i tunjevinom. Sličan princip kao i za prethodni recept - skuvajte krompir, dodajte tunjevinu, par kuvanih iseckanih jaja te začinite. 

11. Krompir paprikaš. Sada pravimo "nešto na kašiku"! Krompir paprikaš je jeftino, ali zdravo jelo (ako izuzmemo zapršku :P). Za pripremu ovog recepta potrebno je popržiti luk na malo ulja ili masti pa dodati kašiku brašna i aleve paprike (zaprška). Zatim, dodajemo kuvani paradajz i papriku pa nakon što se sve to zajedno dobro poprži, stavljamo prethodo pripremljen i iseckan krompir  na kockice i sipamo vodu. Možete koristiti koje god začine želite kako biste ulepšali ovo jelo. Brzo je gotovo, za čitavih 30-ak minuta! 

12. Pire krompir. Mislimo da ne moramo da Vam objašnjavamo kako se pire krompir pravi, ali sigurni smo da znate da je idealan prilog uz sve. Uostalom i klinci ga obožavaju! Ukoliko nemate vremena niti volje da pravite pire krompir, tu je uvek minut pire!

13. Običan kuvani krompir sa puterom. Ne znate šta biste večerali? Skuvajte 2 krompira, posolite ih te namažite sa puterom. Stručnjaci tvrde da je ovo vrlo zdravo za našu probavu.

14. Pekarski krompir. Slično kao i francuski krompir, samo ovde nećete trebati kuvana jaja. Dakle, u glavnoj ulozi su krompir i kobasica. Potrebno je ispržiti luk na ulju ili masti, pa dodati brašno i alevu papriku (zaprška). Nakon toga, stavljamo oljušten krompir da malo ogrezne, sipamo vode pa dodajemo kobasicu. Čim ogrezne, premeštamo jelo u vatrostalnu posudu te stavljamo u rernu da se malo zapeče.

15. Krompir sa ruzmarinom i maslinovim uljem. Da li volite jednostavna jela? Šta mislite o ruzmarinu kao začinu? Sada pravimo nešto zdravo - peći ćemo krompir u rerni sa ruzmarinom i maslinovim uljem. Najbolje bi bilo da za ovo jelo koristite ruzmarin u svežem obliku.

16. Krompir sa prazilukom i pečurkama. Skuvajte krompir u vodi pa zatim prodinstajte luk sa pečurkama (najbolje bukovačama). Kada je sve spremno, isecite kuvani krompir na kolutove pa ga poređajte u tepsiju, a zatim dodajte pečurke i luk pa začinite biberom i biljnim začinom. Možete dodati i sitne hrskave slanine odgore. Zapecite.

17. Kolač od krompira. Najbolje kod ovog kolača je to što uopšte ne mora da se peče! Potreban nam je očišćen i izrezan krompir, 250 grama putera ili margarina (najbolje sobne temperature), 250 grama šećera u prahu, 250 grama mlevenih orasa, badema, ili lešnika, malo kakaoa, ruma, 100 grama čokolade te slatka pavlaka. Krompir se skuva dok skroz ne omekša, a puter ili margarin izrađujemo klasično sa šećerom. Spojimo sa krompirom, pa čitavu smesu podelimo na dva dela. U jedan deo dodajemo čokoladu, kakao i rum, a u drugi mleveno orašasto voće. Kada se obe smese ohlade, stavljamo jednu preko druge, a zatim završavamo sa slatkom pavlakom - šlagom. 

18. Krompiruša. Pita sa krompirom, a ko je ne voli? Postoje različiti načini pravljenja pite sa krompirom, ali najjednostavnije je da kupite gotove kore te naribate mladi krompir koji prethodno ne zahteva obradu. Začinite sa biberom i suvim začinom. 

19. Testo sa krompirom. Vrlo sito jelo koje i dalje oduševljava mnoge! Skuvajte nekoliko krompira, popržite ih na masnoći sa alevom paprikom, dodajte skuvanu testetninu te sjedinite obrok! 

20. Pržene kuglice od pire krompira. Da li Vam je ostalo priloga od ručka? Nemojte da se baci - spremite pržene kuglice od pire krompira za večeru. Potreban nam je pire krompir, trapist ili neki drugi tvrdi sir, prezle, kao i ulje za prženje. Jednostavno napravite kuglice od pire krompira pa u svaku unutra stavite malo sira. Uvaljajte u prezle i pržite na ulju.