Zašto ne treba piti vodu tokom obroka?
Velik broj ljudi i dalje ne zna zašto nije dobro piti vodu tokom, a ni odmah nakon obroka.
Svako od nas ima neke svoje navike ručavanja koje smo uglavnom stekli još odmalena, ali nije loše s vremena na vreme poslušati neka nova naučna istraživanja koja mogu da nam pomognu da unapredimo zdravlje.
Jedno od tih istraživanja upravo navodi i kako nije zdravo piti vodu tokom obroka, kao ni odmah nakon jela.
A evo i zašto...
Pre nego što počnemo da objašnjavamo ovu teoriju, važno je napomenuti da kao i za većinu drugih teorija, u nauci večito postoje dve suprotne strane. Dok jedna teorija tvrdi da je dobro pijuckati vodu ili neko drugo piće uz obrok, druga tvrdi da je to apsolutno štetno.
Istina je sledeća - navodi se da bi osobe koje pijuckaju vodu tokom obroka trebale da unesu manje hrane nego oni što to ne čine, dakle ovo bi potencijalno moglo da spreči prejedanje. No, da li je to u praksi tako? Nutricionisti tvrde da nije potrebno da pijete vodu tokom obroka kako biste sprečili prejedanje, već vodu treba da pijete pre obroka. Dakle, 1 ili 2 čaše vode pre obroka mogu da spreče preteran unos hrane, ali je poželjno da vodu pijete pre obroka.
Zašto? Naš mozak često ume da pomeša osećaj gladi i žeđi, stoga svi oni koji nemaju naviku da redovno piju vodu tokom dana trebaju da popiju čašu ili dve vode pre obroka, da vide da li su zapravo bili žedni, a ne gladni. Kod ove grupe ljudi, ovo bi potencijalno moglo da spreči prejedanje.
Ipak, vodu tokom obroka ne vežemo samo za količinu pojedene hrane, kao i za potencijalno gubljenje kilograma. U ovom članku, pričamo o zdravstvenom aspektu konzumiranja vode tokom jela.
Voda otežava samo varenje hrane, a obroku je u proseku potrebno nekoliko sati kako bi se svario. Ako pijete vodu za vreme obroka, kao i odmah nakon njega, vi zapravo remetite prirodne tečnosti za varenje hrane koje svi mi imamo u organizmu.
Samim tim, otežavate varenje i remetite probavne procese. Nutricionista preporučuje da sačekate barem pola sata nakon obroka kako biste popili tečnost. Ona je dodala i to da ljudi čak mogu brzo osećati glad nakon obroka koji je propraćen tekućinom, što se definitivno kosi sa mišljenjima koja su ranije vladala.
U svakom slučaju, nećete pogrešiti ako vodu konzumirate barem 15 minuta pre obroka, kao i 30 minuta nakon jela. Na taj način, nećemo remetiti naše prirodne tečnosti za varenje, kao niti opteretiti želudac i creva.
