Male tajne velikih kulinarskih majstora - Ovi začini čine čuda, a jeftini su i dostupni!
Začini oplemenjuju svako jelo, dodaju mu posebnu notu, a pored svega toga su veoma zdravi! Lako dostupni i jeftini začini koji će učiniti čuda u Vašoj kuhinji su:
1. Kurkuma. Ovaj začin donosi tako mnogo dobrobiti - od poboljšanja rada creva i sagorevanja masti, preko detoksikacije i unapređivanja zdravlja jetre, pa sve do borbe protiv kardiovaskularnih problema i bolesti. Sjajno, ali uz koja jela koristiti kurkumu? Stručnjaci tvrde da se ovaj začin najbolje slaže uz piletinu (a posebno na roštilju), sva jela sa pininčem, raznim salatama i prelivima, ribom, ali i supama.
2. Kari. Sigurni smo da ste već isprobali kari u nekom jelu, ali da li ga imate i često koristite i u svojoj kuhinji? Kari je veoma zdrav za naše disajne puteve i kožu, a najbolje se slaže uz piletinu, nemasne odreske mesa, ali i kajganu! Slobodno dodajte kari i u variva i sva jela sa povrćem.
3. Suvi vlašac. Da li ste znali da je vlašac zapravo sorta luka? Da, u pitanju je najmanja jestiva sorta ovog povrća, ali mi ga najradije koristimo kao začin. Najčešće ga koristimo za obogaćivanje različitih vrsta salata i supa, a ukoliko Vam se sviđa njegova aroma, slobodno eksperimentišite. Mi smatramo da se on savršeno slaže sa mlečnim proizvodima!
4. Ruzmarin. Bolji ukus jela, a zdravije telo! Da, upravo iz tog razloga želimo da koristimo ruzmarin u kuhinji. Volite meso? Ovaj začin se savršeno slaže uz svinjetinu, ovčetinu i divljač. Pustite mašti na volju te napravite najukusnije umake i prelive sa ruzmarinom - verujte nam, svi će biti oduševljeni!
Pomaže protiv reumatskih oboljena, problema sa disajnim putevima, ali i otklanja tegobe sa želudcem.
5. Čili. Da li ste znali da čili može da ubrza Vaš metabolizam i da mu pomogne da brže sagoreva kalorije? Čili je izuzetno zdrav, a ukoliko Vam ne smeta želudcu i probavi, dobra je ideja da ga češće koristite u ishrani. U skorije vreme čili se koristi ne samo za slana jela, već sjajno ide i uz slatke kombinacije!
Ukoliko pronađete svoje omiljene začine, ne ustručavajte se ni da nabavite sveže začinsko bilje u saksijama. Lepo je, zdravo je, aromatično je!
