Najbolji sirevi za zdravlje mozga
Neurolozi su se složili - ovi sirevi doprinose zdravlju vašeg mozga.
O tome koje su najbolje aktivnosti za zdravlje mozga smo već govorili , a sada ćemo se prebaciti na gurmansku stranu priče.
Različite grupe stručnjaka su istraživale kako sirevi utiču na vaše stanje mozga, a ukoliko ste ljubitelj istog, poželjno je da pratite sledeće smernice prilikom odabira i konzumacija sira kako biste izvukli maksimum iz njega za svoje zdravlje.
Svako ko želi da poboljša svoje kognitivne funkcije treba da zna da sir sadrži konjugovanu linolnu kiselinu koja pozitivno utiče na vaše moždane funkcije i kapacitete. Sir koji sadrži najviše navedenih kiseline je, verovali ili ne - čedar!
Ovo raduje mnoge ljubitelje sira jer pravi gurmani znaju da prepoznaju kvalitetan čedar. Poželjno je da isti bude što manje obrađen.
Pošto je već poznato da sva prerađena hrana negativno utiče na stanje našeg organizma, pa tako i mozga, uvek se opredeljujte za sireve koji su što manje obrađeni, a što više prirodni.
Feta sir, na primer, je takođe povezan sa poboljšanjem moždanih funkcija, a najvažnije je da izbegavate sirne namaze koji često sadrže diacetil. Ovaj sastojak koristi se kako bi se poboljšala aroma proizvoda, a do sada je poznato da utiče na pojavu cerebrovaskularnih oboljenja, kao i na gubitak pamćenja.
Koja je vaša omiljena vrsta sira?
Koliko često ga konzumirate?
