Zapečene palačinke sa sirom

Ovaj recept možete da pravite samostalno, a možete da ga iskoristite i kada vam ostane višak palačinaka.

Ovo je jedan od recepata koji se tradicionalno sprema u Vojvodini i Slavoniji. Ako do sada niste imali priliku da probate zapečene palačinke sa sirom, mi vam donosimo proveren i savršen recept.

Sastojci za testo (ukoliko nemate već ispečene palačinke):

2 jaja
malo soli
pola kašičice šećera
300ml mleka
200ml kisele vode
220 grama brašna
3 kašike ulja.

Za fil:

200 grama sitnog sira 
180 grama pavlake (jedna čaša).

Za preliv:

1 jaje
200ml jogurta.

Ispečemo palačinke na klasičan način. Od gore navedene smese ćete dobiti otprilike 10 palačinaka.

Za fil, pomešamo sir i kiselu pavlaku i napunimo palačinke. Za kraj, umutimo jaje sa jogurtom i prelijemo preko palačinki koje smo poređali u tepsiju
Peku se 20 minuta na 180 stepeni u već prethodno zagrejanoj rerni.

Podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom i probudite nostalgiju u njima!