Zamenite ove nezdrave tiganje sa zdravijim verzijama
Određeni materijali od kojih su tiganji napravljeni mogu da budu štetni za naše zdravlje. Evo kakve promene je potrebno da napravite.
Da li i vi koristite teflonski tiganj za pripremu palačinki? Mnogi ne znaju, ali određene vrste materijala od kojih su tiganji napravljeni mogu da budu štetni po naše telo.
Na koji način? Ukoliko je, na primer, tiganj za palačinke izgreban, vi rizikujete da unosite štetne materije u svoje telo putem pripreme hrane u istoj. Sitne čestice koje dospevaju u naše telo vremenom mogu da utiču na endokrini sistem.
Ako ste odlučili da napravite neke male, a opet velike izmene za vaše zdravlje, evo kakve promene predlažemo u kuhinji:
Umesto teflona, birajte… Zamenite svoje teflonske tiganje sa gvozdenim. Dobro podnose toplinu, a takođe će vam i veoma dugo trajati. Kako smo već pomenuli, teflonski tiganj može da otpusti štetne materije i to ne samo u hranu već i u vazduh.
Zaboravite na aluminijum. Kako biste izbegli otpuštanje metala u hranu, umesto aluminijumskog posuđa opredelite se za ono napravljeno od nerđajućeg čelika.
Bakar. I bakreno posuđe nije baš najbolji izbor, a pre svega će uticati na ukus hrane koju pripremate. Keramika je svakako bolja opcija. Netoksična je i može da podnese veoma visoke temperature.
Kakve vi materijale birate za svoje posuđe?
