Torta Markiza
Omiljena torta mnogih, a posebno je ispunila detinjstva i rođendane milenijalaca.
Ukoliko volite kremaste poslastice, ova torta je savršen izbor za vas.
Dobra vest je da se veoma brzo i lako sprema, a obećavamo da se još brže pojede.
Za pripremu Markiza torte biće nam potrebni sledeći sastojci:
2dcl mleka
400g piškota
250g putera
250g čokolade za kuvanje
200g pečenih lešnika
10 jaja
250g šećera
kašičica ruma
250ml slatke pavlake za dekoraciju.
Odvojimo žumanca od belanaca i umutimo žumanca u penastu teksturu. Polako dodajte 125g šećera i mutite.
Kuvamo žumanca sa šećerom na pari, ili u mikrotalasnoj, nekoliko minuta. Pred kraj ubacite čokoladu i rum.
Ubacite samlevene lešnike i ostavite da se sjedinjena smesa ohladi.
Kada je prohlađeno, ubacujemo puter i mutimo sve zajedno.
Mutimo belanca dok ne dobije čvrst sneg i dodajemo preostali šećer. Umešajte belanca sa prethodnim kremom.
Biće nam potreban okrugao kalup za kolač, odnosno tortu, prečnika 25cm.
Obložite ga pek papirom. Ređamo piškote na dno kalupa i sa strane, a prethodno smo ih umočili u mleko.
Sipajte prethodno navedenu kremu i poravnajte je špatulom. Za kraj, umutimo šlag i dekorišemo tortu.
Uživajte!
