Spanakopita

Recept za originalnu spanakopitu - omiljena pita na letovanju.

Ovo je jedna od onih pita koja se sprema na vašim omiljenim letnjim destinacijama, poput Grčke i Italije. 

Ne morate više da je kupujete u njihovim pekarama - sprema se na jednostavan način, a veoma je ukusna.

Za spanakopitu biće nam potrebni sledeći sastojci:

pola kg spanaća 
200 g fete
2 jaja
glavica crnog luka 
250 grama kora za pitu
maslinovo ulje.

Prvo pržimo luk na maslinovom ulju, a zatim tu dodajemo i spanać. Kada voda ispari, ostavimo sa strane da se sve ohladi pa pomešamo sa sirom i jajima. Tradicionalno, ovde se pored soli i bibera dodaje i malo muškatnog oraščića.

Nauljimo pleh, posložimo 5 kora koje smo prethodno namazali maslinovim uljem.
Stavimo fil, a zatim dodamo preostalih 5 kora. Namažite odozgo još malo maslinovog ulja, isecite na kocke, a onda pecite 40ak minuta na 180.

Pogledajte na koji način smo spremali i domaći zeljanik.