- Naslovna ›
- Kuhinja i recepti ›
- Recepti za domaći majonez
- Kuhinja i recepti
- 28. 02. 2022.
Recepti za domaći majonez
Majonez je sastavni deo sendviča koje spremate, raznih salata, pa i umaka? Donosimo 3 savršena recepta za domaći majonez - hajde da pokušamo da napravimo nešto zdraviju verziju istog!
Iako mnogi znaju da majonez i nije baš najzdraviji izbor, nastavljaju da ga konzumiraju zbog njegovog neodoljivog ukusa. Jasno nam je da majonez nije baš niskokalorična namirnica, no ipak neke stvari možemo da izbegnemo.
Na primer, majonez je često pun aditiva i konzervansa kako bi duže trajao, odnosno kako se ne bi pokvario.
Naši recepti za domaći majonez su svakako bolji odabir, a evo kako da spremite svoju verziju:
1. Domaći majonez verzija broj 1. Za prvu verziju domaćeg majoneza biće nam potrebna 2 sveža jaja, 1 ravna kašičica soli, ravna kašičica šećera, senfa, te sirćeta. Pored toga, potrebno nam je još i suncokretovo ulje. Koliko? Skoro cela tegla, odnosno, ostavite tek toliko prostora koliko će biti potrebno da se ubace ostali sastojci.
Sveža jaja razbijemo i dodamo u teglu, a zatim i sve ostale sastojke, te umutimo štapnim mikserom. I, to je to - vaš domaći majonez je gotov za nekoliko minuta!
2. Domaći majonez verzija 2. Pripremite 1 sveže jaje, kašičicu dižon senfa, kašičicu limunovog soka, prstohvat soli i bibera, te oko 220ml ulja. Pored toga, trebaće nam još i 2 čena belog luka + kašika ulja, te po kašičica sitno seckanih začina - peršun, sremuš i mirođija. Prve navedene sastojke stavimo u blender i promešamo. Beli luk propržimo na teflon tiganju.
Na kraju, dodamo drugu turu sastojaka u blender i sve izmešamo. Ovaj majonez je idealan i kao namaz za doručak ili večeru!
3. Light domaći majonez. Za zdraviju verziju majoneze pripremite: 2 organska jaja, 1 šolju ekstra devičanskog maslinovog ulja, pola kašičice organskog senfa u prahu, 2 kašike jabukovog sirćeta, te pola kašičice morske soli. Priprema je kao i za prethodne varijante, odnosno najsličnija varijanti broj 1.
Prethodni članak
Sledeći članak
Traži
Najnoviji članci
Otkrivena planeta veličine Zemlje
- Kultura
- 13. 11. 2024.
Kesten iz rerne - kao na žaru
- Kuhinja i recepti
- 13. 11. 2024.
Kako i zašto pun mesec utiče na ljude?
- Psihologija
- 08. 11. 2024.