Recept za jogurt pogaču od koje miriše ceo komšiluk

Ako često mesite različite vrste testa i peciva, obećavamo vam da će vas ovaj recept oduševiti.

Donosimo vam proveren recept za savršeno meku pogaču koja uvek uspeva.
Jogurt pogača je jedno od onih peciva gde se uvek traži koje parče više, a otkrićete i zašto.

Koji sastojci su nam potrebni za pripremu jogurt pogače?

2 jaja
50 grama kvasca
1 jogurt u čaši
2 kašičice šećera i isto toliko soli
2 dcl vode
750 grama glatkog brašna tip 400
susam za posipanje
margarin za mazanje.

Stara domaća jogurt pogača se zapravo sprema na jednostavan način. Razmutimo kvasac u 2 dcl mlake/tople vode. Pomešamo sve ostale sastojke, dodamo kvasac razmućen u vodi i zamesimo testo.

Ostavite testo da odmori 5-10 minuta pa ga razvaljajte u pravougaonik, ali da ne bude deblje od 5mm.

Premažite margarinom, uvaljajte u rolat, a odmah potom rolat i isecite na veličine oko 5 cm.

Slažemo jufkice, odnosno ružice u kružnu tepsiju. Primetićete da će se smesa barem udvostručiti.

Na svaku ružicu dodatno stavljamo malo margarina, pa sve pospemo susamom.

Zagrejte rernu na 200 stepeni pa pecite pogaču dok ne dobije rumenu, zlatnu boju.

Kako bi duže sačuvala svoju svežinu, najbolje je da se čuva u suvoj krpi.

Prijatno!