Naslovna ›
Kuhinja i recepti ›
Ove namirnice suviše često doručkujemo, a iste povećavaju rizik od nastanka kancera

Ove namirnice suviše često doručkujemo, a iste povećavaju rizik od nastanka kancera

Ako se dan po doručku poznajte, najbolje je da preskočite ove namirnice.

Neke namirnice bi zaista trebali da isključimo iz svoje prehrane, posebno ako želimo da ostanemo zdravi dug niz godina.

Grupa onkologa iz IARC - Međunarodnog udruženja za istraživanje raka sprovela je istraživanje povodom povezanosti doručka i nastanka kancera, odnosno povodom odabira namirnica koje konzumiramo u prvom delu dana.

Pre svega, namirnice koje ćemo navesti povećavaju rizik od razvoja raka usta i grla. Svakako, namirnice koje su suviše industrijski prerađene su na prvom mestu, poput gaziranih sokova i gotovih jela, ali tu nije kraj.

Pogledajte koje sve namirnice bismo trebali da izbegavamo za doručak ukoliko želimo da sačuvamo dobro zdravlje:

1. “Žitarice”. Ovu namirnicu smo namerno stavili pod navodnike jer govorimo o prerađenim, šarenim i preslatkim cerealijama koju deca često jedu za doručak. Previsoka količina veštačkih aroma, konzervansa, kao i šećera zaista ne doprinosi vašem zdravlju.

2. Izbegavajte pekaru u širokom luku. Da pekara i nije baš najbolji izbor kada tražimo šta ćemo da jedemo za doručak već i vrapci na grani znaju. Aditivi, prezasićene masti, kao i visok nivo šećera čine kroasani, kiflice i slične pekarske proizvode nepoželjnima.

3. Sendviči. Već spremni sendviči mogu da zvuče primamljivo, ali zaista bi bilo poželjno da izbegavate unapred pripremljenu hranu. Ovakva hrana obiluje konzervansima, soli i aditivima kako bi se produžio njen vek trajanja.

4. Voćni jogurti. Zaista je teško pronaći kupovni, odnosno industrijski jogurt koji je zdrav. Često sadrže previše skroba i emulgatora. Za voćne jogurte je priča još teža - oni imaju više šećera nego udela voća, a problem su i vešktačke arome.

5. Različiti namazi za hleb. Uglavnom je reč o slatkim namazima, a oni takođe sadrže previše šećera i veštačkih sastojaka.

6. Gotove kaše. Kašice u kesicama koje se spremaju za tili čas i nisu baš najbolji izbor za početak dana. Neretko sadrže i mnoštvo veštačkih zaslađivača.

7. Mesne prerađevine. Industrijski prerađeno meso zaista povećava rizik za razvoj raka debelog creva. Izbegavajte kupovne viršle, salame i slične proizvode jer sadrže preveliku količinu nitrata.