Najjednostavnija i najsočnija lenja pita sa bundevom
Volite bundevu? Ovaj kolač će vas i više nego oduševiti.
Često pišemo o starinskim i zaboravljenim receptima. Ukoliko ste do sada spremali pitu sa bundevom isključivo sa klasičnim korama, sada je vreme da isprobate nešto novo, a opet staro - lenju pitu sa bundevom.
Sastojci i priprema kolača su jednostavni, a ukus fenomenalan.
Lenja pita bundeva, potrebni sastojci:
3 jaja, šolja brašna, šolja mleka, šolja šećera, vanil šećer, prašak za pecivo, šolja ulja, cimet, šećer u prahu za posipanje, naribana bundeva (moskača).
Prvo odvojimo belanca od žumanaca i umutimo belanca u čvrst sneg.
Umutite žumanca sa kristal šećerom, dodajte ulje, mleko, a zatim umešajte i sve suve sastojke. Na kraju pažljivo umešajte sneg od belanaca i vaš biskvit je spreman.
Tepsiju premažite sa masnoćom po izboru. Rernu uključite na 180 stepeni.
Izlijte pola smese testa u tepsiju i stavite da se peče u rernu.
Potrebno je da se odozgo uhvati korica kako bismo mogli da stavimo bundevu, odnosno fil. Ovo će se desiti za otprilike 15 minuta.
Izvadite patišpanj iz rerne i stavite bundevu, a zatim pospite cimetom. Prelijte ostatkom smese za testo. Vratite u rernu.
Otprilike treba da se peče do 35 minuta. Proverite čačkalicom da li je svo testo pečeno.
Poslužite uz šolju mleka i ne zaboravite da pospete šećer u prahu na kolač odozgo.
Prijatno - ceo vaš dom će zamirisati od ovog kolača!
Pogledajte i naš recept za žuti kolač sa višnjama.
Da li volite kolače i poslastice sa bundevom?
