Jela od bundeve
Jesen je uskoro stigla, a mi se najviše od svega radujemo bundevi! Ukoliko ste u potrazi za nekim zanimljivim jesenjim receptima, na pravom ste mestu!
Kada šareno lišće pokrije našu zemlju, mi najčešće spremamo:
1. Bundevara. Postoji li mirisnija i ukusnija pita od bundevare? Recept za ovo predivno jesenje jelo je sledeći - potrebno nam je jedno pakovanje gotovih kora za pite (a ukoliko ih sami "razvlačite", još bolje!), šećer, ulje, naribana bundeva. Odvojite po 3-4 kore, na svaku nakapajte malo ulja i pospite šećerom, a na poslednju stavite bundevu. Urolajte, slažite u tepsiju, pecite na 180 stepeni pola sata do 40-ak minuta. Možete dodati i cimet i vanil šećer.
2. Čorba od bundeve. Kada nastupe hladniji dani, poželimo malo i da se ugrejemo, a to ćemo učiniti sa čorbom od bundeve. Ova čorba ne samo da je veoma zdrava, već se i brzo sprema. Potrebno nam je pola kg bundeve, 100 g šargarepe, jedan krompir, litra i 25 mll biste supe, 100 grama pavlake, 50 mll ulja, pola glavice crnog luka, biber, so i ruzmarin po izboru. Propržiti luk na ulju pa dodati ostale sastojke, zaliti sa supom pa kuvati oko pola sata. Začiniti, dodati pavlaku i ostaviti da još jednom proključa. Možete da koristite i pavlaku za kuvanje.
*Da li ste znali da je bundeva veoma zdrava za naše oči i kožu? To je zato što sadrži mnoštvo beta karotena! Beta karoten je zadužen i za očuvanje preplanulog tena. Pogledajte još saveta za očuvanje "letnjeg tena2 ovde.
3. Zapečena bundeva u rerni. Nemate mnogo vremena, a želite da spremite ukusan i zdrav obrok? Zapecite bundevu u rerni! Za ovo jelo Vam nije potrebno mnogo - narežite bundevu na kriške, pospite je sa cimetom i vanil šećerom, a možete dodati i orahe ili bademe!
4. Potaž od bundeve. Savršen prilog za jesenje dane! Potrebno nam je 2 krompira, 1 crni luk, so, beli luk, začinsko bilje, 3 šargarepe i 300 grama naribane bundeve. Sve usitnite i kuvajte oko 20-ak minuta. Na kraju, prođite štapnim mikserom kroz smesu i Vaš savršen jesenji prilog je spreman!
5. Lenja pita. Pored slavne bundevare, nije loše ni isprobati varijantu lenje pite sa bundevom. Sprema se na isti način kao i druge vrste lenjih pita (poput onih sa višnjama, jabukama, makom, ili orasima). Trebate malo pomoći? Pročitajte više ovde!
