Domaća pizza
Obećavamo da nema bolje pice od ove - bolja nego što su je spremale naše bake!
Zaboravite na naručivanje pizze iz picerije. Uz naš recept, obećavamo da ćete oduševiti i stare i mlade.
Testo za picu se zaista jednostavno sprema, kada imate odgovarajuće sastojke. Pored toga, ova kombinacija sastojaka nam se pokazala idealnom.
Potrebni sastojci za testo:
300 gr belog brasna tip 400
2dl tople vode
kockica svezeg kvasca
1 kasicica soli
2 kasike maslinovog ulja (moze i obicnog suncokretovog ali sa maslinovim je mnogo ukusnije i lepse). (eksterni link za tag - Najbrze i najmekse testo za pizzu - Coolinarika )
Testo možete da umesite i veče pre. Što više stoji, to će biti ukusnije jer će se razbiti gluten.
Rerna treba da bude zagrejana barem na 250 stepeni.
Kada je testo spremno, razvaljajte ga na širok pleh iz rerne.
Stavljamo paradajz sok i malo kečapa. Dodajemo origano.
Ako želite šunkaricu ili salamu - sada je red da je posložite na pelat.
Naribamo sir - idealno gaudu, a može dodatno i neki dimljeni za pun ukus.
Ukoliko ste preskočili šunkaricu, naseckamo sitno slaninu, kulen ili kobasicu.
Mi volimo da dodamo i po koju feferonu. Pečurke stavljamo ili sveže ili marinirane - po želji i izboru.
Za kraj, razbijemo jedno jaje.
Pizza se ne peče dugo - to je ustvari i sva tajna njene sočnosti.
Kada vidite da je polupečena odozgo, uključite i donji grejač kako bi se dobila lepa korica.
