Bolonjeze pirinač
Ako volite bolonjeze pastu, odnosno testeninu, ovaj zanimljiv recept će vas oduševiti.
Ako su vam dosadili klasični recepti koje spremate u svojoj kuhinji, donosimo vam jedno malo, a preukusno osveženje. Reč je o pirinču bolonjeze, odnosno o bolonjeze rižotu. Savšena stvar kod ovog ručka je to da se isti sprema za manje od 40 minuta, a po sastojcima jela ćete shvatiti i zašto.
Za pripremu navedenog jela biće nam potrebni sledeći sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
300 grama pirinča po izboru i želji
600 ml goveđe supe, odnosno temeljca
gotov bolonjeze umak (600 grama) - ili napravite sami bolonjeze sa mlevenim mesom po izboru
20 grama putera
parmezan
bosiljak
origano.
Priprema:
Zagrejemo maslinovo ulje, pa pržimo pirinač do 5 minuta. Zalijemo rižoto sa goveđom supom, pa pustimo da se kuva i krčka dok sve ne upije.
Sada na red dolazi bolonjeze umak, ili meso koje ste sami pripremili - mleveno meso sa začinima, paradajz sokom ili sosom, kao i lukom. Krčkajte sve zajedno do 10 minuta.
Za kraj i posluživanje, dodajemo puter koji će se otopiti, kao i parmezan, te sveže začine - bosiljak i origano.
Prijatno!
Isprobajte i ovaj recept - pasta “Serbonara”.
